Tout feu tout Rye
- Une Petite Mousse (France)

Fumée et houblonnée, une découverte de la communauté
  • Ambrée
  • Style: Smoked Beer
  • Abv: 6.8% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 7°C

Avis de l'expert·e

Ouvert et fumé, son nez nous impressionne par sa savante combinaison d’arômes auxquels s’ajoutent les épices et la levure. L’attaque nous dévoile un fumé “juste comme il faut” (dixit le brasseur) qui laisse place aux houblons, à des notes épicées et à une belle amertume. La finale est bien évidemment fumée, et d’une amertume marquée. Parfaite pour faire découvrir les bières fumées et amères aux néophytes !
Abonnés
- Note : 3,22 sur 9 avis
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Anecdote à retenir

Après avoir proposé des bières fumées dans nos coffrets experts, les retours n’étaient pas entièrement convaincus.. Persuadés du potentiel de ce style, nous en avons discuté avec nos abonnés, pour finalement comprendre que le malt devait avoir le premier rôle, et la fumée rester gourmande et légère : grâce à leur aide, notre interprétation de la Smoked Rye a convaincu nos 800 membres fondateurs !

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