Bière et changement climatique : que boirons-nous en 2100 ?
Le réchauffement climatique menace l’univers de la bière, et ce n’est pas une blague. Disparition de la mousse, faible amertume et le tout au prix fort… Ce scénario catastrophe serait hélas bien réel à l’horizon 2100 si l’on en croit les pronostics des plus éminents chercheurs actuels. C’est un fait : le chemin qu’emprunte le […]
