Le rôle de l’eau dans la bière
L’alcool, c’est de l’eau, comme le dit si bien le chanteur Camro dans son tube entêtant de 2015. Maintenant que nous vous avons collé cette délicieuse chanson dans la tête, abordons le sujet qui nous amène tous ici : quel est le rôle de l’eau dans le brassage d’une bière et comment sa composition minérale […]
