La bière Pils, petite soeur tchèque de la Lager
Pilsener, Pilsen ou Pilsner : la Pils a presque autant de variations de nom qu’il existe de cas en allemand, et pourtant, c’est bien un style de bière tchèque ! Dans la droite lignée des Lager – ces bières basse fermentation inventées en Bavière au 15e siècle -, les pils apportent fraîcheur et limpidité à […]