Pour la Saint-Valentin 2019, nous avons inauguré notre première box cadeau couple, loin, très loin des sentiers battus du monde de la bière artisanale. Au lieu de mêler nos petites mousses à du fromage, ou …
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Bitter Ale : c’est quand même pas l’amer(tume) à boire
Bitter, en dehors d’être le mot anglais pour désigner quelque chose d’amer, est également un type de bière bien spécifique. Et nous allons vous l’expliquer en houblon, en large, mais pas en travers (de la gorge) …
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Bière de Noël : aux origines de la Santa Pale Ale
On sait la Saint Patrick célèbre pour ses bières irlandaises à foisons, mais s’il y a bien une saison propice à un type particulier de bière, c’est Noël ! Rudolph a son nez rouge, votre …
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Heineken aux levures sauvages : produit marketing ou réelle création ?
Heineken, une bière qui rime avec un barbecue au soleil, un déménagement, voire une pétanque. Une recette inchangée depuis 1886, souvent nos premiers émois alcoolisés, que nous avons tous bien vite délaissée lorsque nos papilles ont …
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Stout ou Porter : quelle est vraiment la différence ?!
Stout un jour, Stout toujours ! Cette bière à la robe ébène, à la mousse abondante et aux saveurs chaleureuses de cacao ou de café est très vite sur toutes les lèvres une fois l’hiver …
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Paul Taylor a maintenant sa propre bière : une IPA au thé Earl Grey
Paul Taylor : l’humoriste anglais préféré des Français, celui qui a été révélé en France avec sa série Canal+ What The Fuck France ?! et qui nous narre depuis ses tribulations de Rosbif expatrié chez les Froggies. …
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Untappd : à l’heure des dégustations sociales
Ce n’est pas une nouveauté, Internet regorge de sites et applications toutes plus sociales les unes que les autres. Ce qui est nouveau, c’est la place que la bière a su se faire sur ces …
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Brut IPA : la bière a enfin son champagne
D’abord, la bière artisanale fut. De ce groupe hétéroclite, les India Pale Ale prirent la tête du royaume. Aimées de tous, elles commirent l’erreur fatale : celle de la trop grande popularité, qui poussa certains …
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Le meilleur Calendrier de l’Avent bière vous attend !
Le point d’orgue d’un sprint, et le début d’un marathon : notre Calendrier de l’Avent bière est officiellement disponible, et nous vous le présentons avec la fierté de jeunes parents ! Car oui, pour l’équipe …
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Cumin, Neige et Crème Glacée : 3 nouvelles recettes de notre brasserie expérimentale
Vous le savez, notre brasserie expérimentale et artisanale, c’est une sorte de laboratoire. Un endroit où prennent vie les recettes les plus folles, les associations les plus osées, grâce à l’imagination d’Etienne et Nicolas. D’une …
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