Il est l’heure d’un nouveau rapport de dégustation de bières prototypes (ou Drafts) pour Loïc, Coline et Patrick, nos 3 biérologues de haute-volée ! Au programme ? Une Brett IPA, une American Amber Ale et une Imperial IPA (oui oui, même avec cette chaleur ! Vous verrez, ils ont aimé !). Des retours que nous aimons
Autour de vous, ou dans nos coffrets, vous rencontrez souvent des « IPA ». Mais quelle est l’histoire des bières IPA, et leur histoire ? On vous dit tout !
Quiconque a déjà foulé le sol collant d’une salle de concert, reçu 50cl de bière dès les premières notes du groupe en tête d’affiche, ou récupéré environ 20 gobelets consignés en fin de soirée, sait que bières et décibels font bon ménage. Ce ne sont pas les milliers de festivaliers du Hellfest et leurs 800
Le brassage amateur est bien souvent la première étape que franchit chaque futur maître brasseur vers son brillant futur. A l’occasion de la Grenoble Beer Week, nous voulons mettre à l’honneur ces petits chimistes qui créent parfois de vraies merveilles depuis leur baignoire ! Comment ? On organisant un concours de brassage amateur qui consacrera
Une bière au seigle, qu’es aquo… Vous vous l’êtes toujours demandé ? Et bien les parents qui ont reçu notre Calendrier de la Fête de Parents vont pouvoir le découvrir de façon plus vraie que nature ! Et pour tous les autres, voici un petit article pour vous familiariser avec ce style bien particulier, que nous
Samedi 9 Juin, je me suis rendue au Grand Final de la Paris Beer Week 2018. C’est LE festival de bière artisanale incontournable pour les biérophiles franciliens, qui prend de l’envergure chaque année depuis sa création il y a 5 ans, et attendait cette fois pas moins de 10 000 amoureux de la bière !
La brasserie Une Petite Mousse, lancée en janvier 2017 et déjà médaillée 7 fois (à Barcelone, Nancy, Paris et Bruxelles), a toujours eu pour mot d’ordre l’expérimentation. Pensée comme un laboratoire où Etienne et Nicolas peuvent laisser libre cours à leur imagination, notre fabrique de bière artisanale a les mots prototype et expérimentale dans son ADN.
C’est qui les plus forts ? Evidemment, c’est les verres ! En ce beau samedi ensoleillé de mai, difficile de résister à l’appel d’une mousse bien fraîche. C’est au Parc des Exposition de Saint-Etienne que j’ai pu étancher ma soif pour la revenge du retour du festival Faut Que Ça Brasse strikes back. Enfin la deuxième édition
En juin, toutes les années, elle revient. Mais non pas la saison des matchs de foot en terrasse ! Le 17 juin, c’est la fête des pères bien sûr (qui n’est pas totalement incompatible avec le match Brésil / Suisse cela dit). Et sans doute, comme 99% de la population (chiffre tiré d’une étude très sérieuse évidemment), vous vous creusez
Quelle brasserie de Lille allez-vous bien pouvoir découvrir lors de votre prochain voyage dans le Nord ? Là-bas, la bière est partout : dans les verres, dans les assiettes, tatouée sur les vieux murs de briques, et surtout encrée dans les cœurs. Voici la première étape de notre voyage au coeur des villes françaises qui vont