La liste des ingrédients sur les étiquettes de bières est toujours la même avec de l’eau, du malt, des levures, du houblon … et cela peu importe la bière, qu’elle soit artisanale ou de soif ! Cette dernière, avec ses productions aux millions d’hectolitres, par an soulève de plus en plus de questions sur les vrais ingrédients employés dans ses recettes. Voulant lever le voile sur ce mystère, Vani de Foodbabe vient ainsi de lancer une pétition dépassant les 50 000 signatures afin d’exiger des brasseurs américains de publier le détail de leurs recettes.
Consciente de cette mobilisation et des questions soulevées par ce “mystère”, Anheuser-Busch devrait publier dans les prochains jours la liste des ingrédients de sa Budweiser. Une démarche qui devrait entrainer une chute des dominos parmi les brasseurs américains … en espérant que cela se répercute en Europe afin de dissiper les doutes et de lever le voile sur certaines légendes autour des bières.
Alors est-ce que tu voudrais davantage de détails sur les ingrédients de tes bières ou est-ce qu’il s’agit d’une part de mystère que tu souhaites conserver ?
