On ne va pas vous l’apprendre : 2020 aura été une année difficile pour les brasseurs. En raison de la fermeture des bars, des restaurants et des déplacements limités, les brasseries artisanales se sont retrouvées en difficulté pour continuer à vendre leurs bières. Elles ont cependant su faire preuve d’optimisme et d’opiniâtreté et sont parvenues, au prix de nombreux efforts et sacrifices, à continuer de nous livrer d’épatantes créations !
Ainsi, parmi les bonnes nouvelles de 2020, et ce comme chaque année, l’éclosion de très belles recettes de bières artisanales. Après vous avoir révélé le nom de la meilleure bière du monde, découvrez aujourd’hui les meilleures bières de 2020, ces petites mousses qui ont fait s’allumer des étoiles dans les yeux de notre zythologue et celles qui ont mis tous – ou presque ! – les membres de notre communauté d’accord. C’est parti !
Meilleure bière 2020 : les coups de coeur de notre biérologue
Charlotte, notre biérologue (ou zythologue pour les puristes) est en charge des sélections de bières qui composent nos box. C’est elle qui a entre ses mains la mission de vous faire découvrir les meilleures saveurs des bières artisanales du moment.
Voici donc le top 3 des bières artisanales qui ont su transporter ses papilles aguerries au cours de ces 12 derniers mois. 3 bières d’exception que nos abonnés ont eu la chance de retrouver dans leurs box, ou nos clients, dans notre boutique en ligne !
# 1
Ibex – Backcountry
hazy IPA
Voici l’une des créations 2020 favorites de Charlotte ! Il faut dire que cette Hazy IPA exceptionnelle fait également la fierté d’Ibex, la brasserie qui l’a vue naître. Cette India Pale Ale trouble présente un corps crémeux, soyeux et intensément riche en houblons mosaic et citra. Riche en saveurs fruitées grâce à son cocktail de houblons aromatiques, elle se révèle sous des arômes d’agrumes, mangue et goyave.
# 2
Unibroue – A tout le monde
bière saison
La célèbre brasserie québécoise Unibroue n’en est pas à son premier succès avec cette Saison pas comme les autres ! Cette bière blonde puise ses origine dans le style de bière belge Saison, des bières fermières levurées et désaltérantes, historiquement produites durant les mois d’hiver pour abreuver les travailleurs l’été. La version d’Unibroue présente un houblonnage à froid particulièrement exquis, la distinguant haut la main de l’ensemble de ses homologues !
# 3
Deck & Donohue – Indigo IPA
IPA
Déjà présente dans le classement de 2019, la brasserie francilienne Deck & Donohue signe une nouvelle réussite avec cette Indigo IPA ! Étonnante au nez, elle offre des senteurs plus maltées que houblonnées. En bouche, elle s’exprime sur le caramel chaud, les céréales et les houblons fruités. Une dégustation riche en saveurs et en variations, sur fond d’amertume modérée. Une recette qui a le don de mettre tout le monde d’accord !
Meilleure bière 2020 : les 10 bières favorites de notre communauté
Chaque mois, les membres de notre communauté donnent leur avis sur les bières de la sélection qu’ils viennent de déguster. Ces précieux retours nous permettent de confectionner des box au plus près de vos attentes. Ils nous permettent aussi de dresser chaque fin d’année le top 10 des bières les plus appréciées de nos sélections.
Alors quelles bières trappistes, bières blondes, bières brunes ou encore bières de blé auront remporté un maximum de suffrages en 2020 ? Découvrez-le sans plus attendre !
# 1
SCORE : 4,41/5
Big Mountain – Session IPA
# 2
SCORE : 4,27/5
La Manivelle – Manivelle Triple
# 3
SCORE : 4,26/5
Blue Moon Brewing – Belgian White
#4 : Haacht – Super 8
IPA • 4,25/5
#5 : Deck & Donohue – Indigo IPA
IPA ambrée • 4,24/5
#6 : Brasserie des Sources – Estaminet Triple
Triple • 4,14/5
#7 : Les 3 Loups – Blonde
Pale Ale • 4,12/5
#8 : Het Anker – Maneblusser
Belgian Blond Ale • 4,11/5
#9 : Crazy Hops – Hop’session
Ambrée • 4,11/5
#10 : Brasserie Lilloise – Lydéric Saison
Saison • 4,06/5
Pour nous donner à votre tour vos impressions sur les meilleures bières artisanales du moment, abonnez-vous vite ou abonnez vos proches ! Nous vous attendons nombreux pour démarrer cette nouvelle année sous des voeux de saveurs, de découverte et d’optimisme : le monde de la bière artisanale a besoin de votre soutien, alors, pour cette nouvelle année, pensez “cadeau bière” !
Et tant que nous y sommes, nous vous souhaitons une année 2021 riche en saveurs et en heureux présages. Car après tout hop (houblon) et hope (espoir) n’ont pas grande différence !
Pour aller plus loin…
Tout sur les meilleures bière de 2019 dans cet article.
