Pourquoi on ne devrait pas parler de “bières blanches”
À la table d’un café en plein été, c’est monnaie courante, et le serveur saura tout de suite quoi vous servir. Aux oreilles d’un amateur de bière confirmée, c’est en un peu une hérésie… Et oui, les bières blanches, ou bières de blé forment tout sauf une famille homogène, et nous avons tort de les lier […]
Bière triple, double ou quadruple : sachez les reconnaître !
Bère triple : voici une dénomination que l’on a pour habitude de voir sur nos bouteilles, surtout lorsque l’on se tourne vers les bières belges. Gage de qualité aux yeux du public, les bières triples sont en général extrêmement plébiscitées. C’est d’ailleurs l’un des styles de bière les mieux notés lors des dégustations à l’aveugle par les spécialistes ! Cette […]
La Chouffe : plongeon dans les cuves d’un célèbre nain belge
Haaaa, la bière Chouffe. Incontournable des bars de Flandres ou de Belgique, elle s’est fait une réputation dans tout l’Hexagone. Parfois boudée par les beer-geek purs et durs, sa pointe d’épice apporte pourtant toujours autant de réconfort à qui se laisse tenter par cette célèbre bière belge. Sommaire Bienvenue chez les lutins Chouffe, au coeur […]
Delirium Tremens : une bière hallucinante
La Delirium Tremens a une réputation qui n’est plus à faire. Adorée de nombreux beer-lovers, elle a essaimé dans toute l’Europe des bars à bière gigantesques. Mais derrière son image parfois peu flatteuse de bière industrielle trop forte se cache une petite mousse bien sympathique pour qui veut la re-découvrir ! Voilà tout ce qu’il […]
La bière Chimay Bleue et ses consoeurs : toutes les nuances d’une icône belge
Aujourd’hui, nous allons percer le secret de la Chimay Bleue. Nous vous emmenons en région wallonne, tout près de la petite ville de Chimay, à la découverte de l’une des bières les plus connues au monde. Et paradoxalement l’une des plus mystérieuses. Découvrez l’histoire de cette bière mythique au culte bien mérité ! Sommaire Les […]
La Kwak bière du cocher : on vous dit tout sur ce breuvage mythique
N’en déplaise aux chasseurs, la Kwak bière n’a aucun rapport avec les canards, les oies sauvages, les ornithorynques ni aucun autre gibier nasillard de la sorte. Point du tout ! Aujourd’hui on vous emmène en Flandres, à l’époque des diligences à la rencontre d’un aubergiste et brasseur de génie nommé Pauwel. Vous découvrirez toutes les […]
Bière belge : le Top 10 des meilleures bières belges, tout simplement
Aujourd’hui, on vous propose de découvrir la bière belge par le Top 10 des meilleures pour affûter vos papilles en vue des futures dégustations Une Petite Mousse ! Avec plus de 2500 variétés de bières différentes dans le Plat Pays, il peut être difficile de s’y retrouver. Voici le best of des bières belges à commander en […]
