Lager : la bière basse fermentation sort de sa grotte
La Lager est une bière légère, moins alcoolisée, rafraîchissante… Et trop souvent sous-estimée ! Dans cette nouvelle plongée au coeur de la zythologie, nous allons vous faire découvrir tout ce qu’il y a à savoir sur ce type de bière, jusqu’à plus soif ! Bières Lager : l’émergence d’un nouveau style C’est en Bavière, au […]
Bière la plus forte du monde : un record pas toujours honorable
Qui ne s’est pas déjà demandé quel niveau d’alcool pouvait atteindre une bière ? Quelle est la bière la plus forte au monde ? Et que nous réserve la dégustation d’une petite mousse si intensément alcoolisée ? Mais par-delà le record de qui a la plus longue forte, se pose une autre question cruciale autour de ce type de bière : le pouvoir alcoolisant des […]
Bière sans alcool : les meilleures du marché, pour déguster sans culpabilité
L’alcool, parfois, on ne veut pas. Ou on ne peut pas. Ou tout simplement, on n’aime pas ça ! Il existe une multitude de raisons qui font qu’une boisson alcoolisée n’est pas toujours opportune. Mais cela n’empêche pas d’avoir soif d’une bonne bière ! Heureusement, l’avènement des bières sans alcool est en marche. Ce type […]
BrewDog ou la success-story des punks à chien de la bière
De brassins artisanaux vendus à l’arrière d’un van à la conquête des marchés mondiaux… L’aventure Brewdog démarre en 2007 sur les chapeaux de roue. Née d’un ras-le-bol de 2 amis écossais pour les bières de soif, la micro-brasserie artisanale Brewdog s’est très rapidement imposée comme référence absolue dans le monde la craft beer. Ici, on […]
Brewdog Equity for Punks : la brasserie écossaise lève 14 millions en crowd-funding
Les écossais de BrewDog ont réussi l’exploit de lever près de 14 millions d’euros de financement auprès de leurs fans. Qui a dit qu’on avait besoin des banques pour obtenir un crédit ?
