Biérologie, Notre laboratoire
Bière au pain : qui était là le premier ? Plongée aux origines de la bière
La bière au pain, rendue célèbre par le Brussels Beer Project, est une histoire qui dure depuis des millénaires.…
10 mai 2019
Biérologie, Notre laboratoire
Bière et eau, vrai ou faux ? On vous dit toute la vérité sur le rôle de l’eau dans la bière
L’alcool, c’est de l’eau, comme le dit si bien le chanteur Camro dans son tube entêtant de 2015. Maintenant…
2 mai 2019
Notre laboratoire
Découvrez notre laboratoire bière, où les petites mousses sont passées au microscope
Nous sommes très fiers de vous présenter notre laboratoire de la bière bière : un lieu où toutes les…
26 mars 2019
Biérologie, Notre laboratoire
Les nouvelles Heineken aux levures sauvages sont-elles des bières artisanales ?
Heineken, une bière qui rime avec un barbecue au soleil, un déménagement, voire une pétanque. Une recette inchangée depuis…
17 décembre 2018