Le meilleur bar à bières à Grenoble pour déguster des petites mousses artisanales
Actu bière, Notre actu

Le meilleur bar à bières à Grenoble pour déguster des petites mousses artisanales

Partagez cet article 😉

Un bar à bière créé par Une Petite Mousse ? C’est le projet fou qui a mûrit dans nos têtes en 2018. Au printemps 2019, il est devenu réalité

Après des milliers de box expédiées tous les mois aux quatre coins de la France, après notre propre brasserie artisanale déjà 11 fois médaillée, après notre exploitation de houblon local en agriculture biologique, voici notre nouvelle aventure.

  • Le bar Une Petite Mousse se situe à Grenoble, au 5 esplanade Andry Farcy, au coeur du quartier Bouchayer Viallet.
  • Ouvert du mardi au samedi dès 17h, il vous accueille également chaque premier dimanche du mois pour un brunch de 10h30 à 14h.
  • Dédiée aux bières artisanales locales, la carte s’ouvre également sur des vins natures, des cocktails classiques ou créations, et des softs artisanaux.
  • En cuisine, de belles planches apéritives à partager sont réalisées par notre chef cuistot, avec une offre majoritairement végétarienne pour régaler tout le monde. 
  • À deux pas des arrêts de trams et bus Berriat / Le Magasin, il est très accessible en transports en commun mais aussi en vélo, avec pleins d’arceaux à proximité
  • Vous pouvez réserver votre table en un clin d’oeil

Bar à bières à Grenoble

7 références de bières artisanales locales & une carte food 100% fait-maison à partager !

Le menu bière & mets du bar Une Petite Mousse à Grenoble

CARTE DES BOISSONS

Au programme ? De la bière, bien évidemment !! Pas moins de 7 becs de bière pression, tous dédiés aux bières artisanales de la région ou aux références de nos box de bières. 

La sélection tourne et ne se ressemble pas, gérée d’une main de maître par Charlotte notre biérologue et Caroline la gérante du bar.

Vous débutez dans la bière et cherchez des Pale Ale douces ? Vous ne jurez que par l’amertume d’une bonne NEIPA ? Vous voulez poursuivre votre apprentissage beer-geek avec des ovni vieillis en barriques ? 

Vous trouvez toujours de quoi vous satisfaire à la carte du bar Une Petite Mousse. Et si la pression ne suffit pas à vous combler, notre frigo rempli de dizaines de références de bières bouteilles prendra le relais 😉

Évidemment, nous pensons à tous les Grenoblois et Grenobloises, même ceux qui n’aiment pas la bière ! Vous retrouverez de très belles créations cocktails, comme notre Daïquiri à la liqueur de chanvre maison, ou notre Gin Tonic Hibiscus (le favori de la gérante !). 

Et si vous êtes plutôt du côté du petit ballon que de la petite mousse, notre carte de vins naturels ou en bio-dynamie devrait vous ravir. Enfin, Kombucha et bières sans-alcool raviront celles et ceux qui ne boivent pas d’alcool !

CARTE FOOD

Côté nourriture ? Ho, vous ne serez pas déçu·es… Corentin, le chef, veille à vous concocter une carte gourmande à souhait, mettant en avant des produits frais, de saison, et locaux évidemment. De la même manière que notre houblon vient de la région grenobloise, nous voulons que ce qui finit dans votre assiette provienne des producteurs de la région ! 

Voici un petit aperçu de ce que la carte peut vous proposer au grès de l’année :

  • Burger en version carnée ou végétarienne (grâce à la viande végétale fait-maison de Veggie Deli)
  • Focaccia généreuse avec garniture de saison (courge et scarmoza en hiver, figues et st-marcellin en automne…)
  • Falafels de pois chiche et sauce mentholée
  • Croustillants de Reblochon & sauce miel aux fruits rouges
  • Frites dorées et croustillantes au paprika

Une cuisine 100% fait maison, des buns briochés de nos burgers à la sauce chocolat qui nappe nos pancakes.

Parce que oui, nous proposons aussi le meilleur brunch de Grenoble (en toute objectivité évidemment). Avec une formule unique à 20€ où vous pouvez choisir parmi 3 salés, complétés de 2 douceurs, d’un jus de fruit et d’une boisson chaude. Les pancakes ne sont jamais bien loin ! Il a lieu chaque premier dimanche du mois.

Il ressemble à quoi, ce bar à bière grenoblois ?

La terrasse de 200 places (!!) donne sur une grande esplanade piétonne où les bambins peuvent jouer gaiement pendant que leurs parents trinquent pour l’after-work. Particulièrement animée l’été, vous pourrez y assister à de merveilleux couchers de soleil sur le Vercors. L’hiver, une flopée de plaids vous aidera à rester au chaud même à l’extérieur.

Dans le bar, c’est une ambiance un peu vintage, un peu indus : pieds de table en acier et poutre métalliques apparentes, vieux vaisselier en Formica, tapis chinés et grand canapé rose poudré s’accordent les uns aux autres. Aux murs, une tapisserie faite sur-mesure recouverte de lianes et de cônes de houblon vous rappellent que vous êtes dans un temple de la bière !

Enfin, concernant l’animation, point de déception non plus ! Vente géante de plants de houblon, concerts lives de samba, blind-test enflammés, soirée d’initiation à la salsa, compétition de drag-queen, tournois de MölkkyEnfin, quand la crise du Covid-19 ne nous en empêche pas 💔

La genèse de notre bar à bières grenoblois

Ce qui a motivé la création de cet établissement ? Avoir un lieu privilégié pour VOUS retrouver. Une concrétisation physique de la relation virtuelle que nous entretenons depuis 2013 avec nos abonnésUn lieu pour trinquer, discuter, grignoter, déjeuner, bruncher… Un lieu pour donner corps à l’esprit Une Petite Mousse : cela ne pouvait être autre chose qu’un bar à bières, à Grenoble !

Une Petite Mousse est une start-up grenobloise & le restera

La capitale des Alpes a vu naître le projet Une Petite Mousse. Dire que nous sommes ancrés au territoire grenoblois relève de l’euphémisme ! Après le lancement de la start-up en 2013, il nous est apparu évident que l’aventure grandirait au fur et à mesure, en s’intégrant toujours dans cette cuvette qui nous est si chère.

Notre brasserie, ouverte dans nos locaux d’Échirolles au début de l’année 2017, met à l’honneur l’eau de la nappe phréatique de Grenoble dans des recettes multi-médaillées qui ont séduit les clients et les jurés dès leurs premiers mois d’existence. 

Non-contents de cette matière première locale, nous nous sommes lancés peu après dans l’agriculture afin de produire notre propre houblon. En agriculture totalement biologique, il cultivé à moins de 20 kilomètres de son lieu de brassage.

Pour continuer d’animer l’éco-système brassicole de Grenoble, nous avons mis sur pied la Grenoble Beer Week ! Une succession d’évènement mettant en lumière celles et ceux qui font la bière dans la métropole et aux alentours. Collaboration avec la youtubeuse grenobloise Clémity Jane, partenariat avec le FCG, podcast dédié aux personnalités grenobloises… Grenoble fait battre notre coeur, et nous le lui rendons bien !

Pourquoi un bar dans le quartier Chorrier Berriat / Bouchayer Viallet ?

Echirolles, Vaulnaveys-le-Bas, et maintenant donc Grenoble même. Et plus précisément, le quartier Bouchayer-Viallet, lieu émergent situé entre Saint-Bruno et Fontaine. C’est ici que nous implantons notre bar-restaurant !

Un secteur historique (les usines de chocolat Cémoi s’y sont implantées en 1920), qui depuis une dizaine d’année vit une véritable cure de jouvence. D’un côté, le CNAC (pour Centre National d’Art Contemporain) ou Magasin, haut lieu culturel de la ville.

En 2015, suite à un appel à projet de la mairie de Grenoble, une salle de concert a même ouvert ses portes au coeur du quartier : La Belle Électrique. Rapidement devenue incontournable sur la scène musicale de la ville, cette structure combine salles de concerts, bar pointu et restaurant de quartier, non loin du célèbre Drak Art.

C’est dans cet eco-système fourmillant de vie que le premier bar et restaurant Une Petite Mousse a ouvert ses portes au printemps 2019 ! Nous sommes fiers de joindre nos efforts à ceux de nos voisins pour faire vivre cette place.

Partagez cet article 😉

Suivez-nous :

Julie de Une Petite Mousse