Boire de la bière locale, c’est bon pour l’environnement et les circuits de proximité mais également pour vos papilles ! Point besoin de faire des kilomètres pour déguster des boissons maltées de qualité : c’est parti pour une plongée dans nos terroirs, à la découverte des richesses de nos brasseries locales. Et si vous êtes à la recherche de bonnes adresses près de chez vous, on vous dévoile la liste de nos brasseries préférées dans chaque région de France.
SOMMAIRE
- La France et la bière artisanale : une histoire d’amour
- Carte et liste de brasseries locales
- Nos brasseries préférées région par région
- Commander des bières françaises en ligne
La France et la bière artisanale : une histoire d’amour
Si l’on en croit les chiffres, la France semble préférer le vin à la bière et reste toujours loin derrière des pays comme la République-Tchèque ou l’Allemagne en matière de consommation annuelle de petites mousses par habitant.
De là à dire que les Français·es n’aiment pas la bière, on vous arrête tout de suite ! En effet, nous consommons de plus en plus de bière, et surtout, de mieux en mieux.
Le secteur de la bière artisanale est en plein essor et les micro-brasseries se sont multipliées aux quatre coins de l’Hexagone ces 20 dernières années. Pour beaucoup, la bière devient une boisson qui se veut plus raffinée, mais également plus éthique et issue d’une production de proximité.
On préfèrera la bière artisanale à la bière industrielle, les brasseries indépendantes aux grands groupes et la bière locale à celle venue d’ailleurs.
La France même le premier pays européen en nombre de brasseries, avec une nouvelle brasserie créée en moyenne chaque jour ! En septembre 2021, on compterait plus de 2100 brasseries en activité en France.
Selon les chiffres de l’association Brasseurs de France, 70% des bières consommées en France sont produites en France
Carte et liste des brasseries locales
Impossible de parler de bière locale sans mentionner l’excellent travail du biérologue Emmanuel Gillard et son célèbre Projet Amertume, qui vise depuis 2003 à suivre l’évolution des brasseries françaises en activité.
Le fruit de cette entreprise titanesque ? Un annuaire extrêmement complet prenant la forme d’un e-book, d’une liste et d’une carte interactive, ressources inestimables pour qui souhaite se rendre compte de la richesse brassicole dont regorgent nos terroirs.
Télécharger l’e-book La Bière en France
Accéder à la liste des brasseries françaises en activité
Parcourir la carte sur le site du Projet Amertume ou directement ici :
Nos brasseries préférées région par région
Depuis 2013 et le lancement de notre box de bières mensuelle, nous avons collaboré avec plusieurs centaines de brasseries partout en France, pour faire découvrir à nos abonné·es les meilleures bières locales.
Que vous habitiez dans une grande ville ou dans les coins les plus reculés des campagnes françaises, il y a fort à parier qu’une brasserie se cache non loin de vous. Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir et soutenir leurs brasseries locales, voici la liste (non exhaustive !) de nos brasseries favorites pour chaque région de France métropolitaine.
Auvergne-Rhône-Alpes
› Big Mountain (Passy • Haute-Savoie)
› Ibex (Morzine• Haute-Savoie)
› La Manivelle (Die• Drôme)
› La Pleine Lune (Chabeuil• Drôme)
› Orbital (Andrézieux-Bouthéon• Loire)
Bourgogne-Franche-Comté
› Belenium (Beaune • Côte d’Or)
› Hexagone & Ales (Courcelles • Nièvre)
› Larché (Sens • Yonne)
› LORO (Saint-Julien • Côte d’Or)
› Teddy Beer (Pressy-sous-Dondin • Saône-et-Loire)
Bretagne
› Arvarus (Ploumoguer • Finistère)
› La Dilettante (Saint-Nolff• Morbihan)
› Lancelot (Le Roc Saint André• Morbihan)
› Touken Philomen (Trégiuer • Côte d’Armor)
› Zéphyr (Quiberon• Morbihan)
Centre-Val de Loire
› Art is an Ale (Amboise • Indre-et-Loire)
› Eurélienne (Sours • Eure-et-Loire)
› La Brasserie Fondamentale (Le Malesherbois • Loiret)
› La P’tite Maiz (Notre-Dame-d’Oé • Indre-et-Loire)
Corse
› Gloria (Calvi • Haute-Corse)
› Lutina (Folelli • Haute-Corse)
› Ribella (Patrimonio • Haute-Corse)
Grand Est
› Bendorf (Strasbourg • Bas-Rhin)
› Bières artisanales Artzner (Strasbourg • Bas-Rhin)
› Brasserie Sainte Cru (Colmar • Haut-Rhin)
› Galibot (Forbach • Moselle)
› Les Brasseurs de Lorraine (Pont-à-Mousson • Meurthe-et-Moselle)
Hauts-de-France
› Brasserie des Sources (Saint-Amand-les-Eaux • Nord)
› La TRBL (Orgeval • Yvelines)
› Le Singe Savant (Lille • Nord)
› Les Trois Loups (Trélou-sur-Marne • Aisne)
› Vivat – Brasserie du Cateau (Cateau-Cambrésis • Nord)
Ile-de-France
› BAPBAP (Paris)
› Brasserie d’Orville (Louvres • Val-d’Oise)
› Brasserie de la Juine (Janville-sur-Juine • Essonne)
› La Brasserie du Roi (Versailles • Yvelines)
› La Française (Noisy-le-Grand • Seine-Saint-Denis)
Normandie
› Brasserie de l’Odon (Les Monts d’Aunay • Calvados)
› Brasserie de la Baie (Courtils • Manche)
› La Lie (Saint-Rémy • Calvados)
› Mobsby’s (Vire-Normandie • Calvados)
› Northmaen (La Chapelle-Saint-Ouen • Seine-Maritime)
Nouvelle-Aquitaine
› Bordeaux Beer Factory (Bordeaux • Gironde)
› Effet Papillon (Mérignac • Gironde)
› La Débauche (Angoulême • Charente)
› La Superbe (Biarritz • Pyrénées-Atlantiques)
› Pirates du Clain (Poitiers • Vienne)
Occitanie
› Brasserie d’Olt (Saint-Geniez-d’Olt • Aveyron)
› L’Acaoutaise (Arreau • Hautes-Pyrénées)
› La Gorge Fraiche (Béziers • Hérault)
› Les Acolytes (Luzech • Lot)
› Zoobrew (Castelnau-le-Lez • Hérault)
Pays de la Loire
› Nautile (Rezé • Loire-Atlantique)
› Jolicoeur (Laigné-en-Belin • Sarthe)
› La Muette (Bazoges-en-Pareds • Vendée)
› Mélusine (Chambretaud • Vendée)
Provence-Alpes-Côte d’Azur
› BAP – Brasserie Artisanale de Provence (Rousset • Bouches-du-Rhône)
› Bière de la Rade (Toulon • Var)
› Blue Coast (Nice • Alpes-Maritimes)
› Brasserie des Garrigues (Sommières • Gard)
› La Minotte (Marseille • Bouches-du-Rhône)
Commander des bières françaises en ligne
Et si vous n’avez pas la possibilité de vous déplacer, vous pouvez également commander de la bière locale en passant par la vente en ligne. Cela peut paraître paradoxal mais dans les faits, de nombreuses brasseries de petite ou moyenne taille n’ont pas accès à la grande distribution : vous aurez beau chercher, impossible de trouver leurs créations en supermarché.
De plus en plus de brasseries se tournent donc vers le e-commerce, directement depuis leur site web ou en s’associant avec d’autres acteurs. Ainsi, ces structures gagnent plus de visibilité et peuvent toucher un public plus large, qui n’aurait pas forcément entendu parler d’elles sans cela.
Sur la boutique en ligne Une Petite Mousse, nous vous proposons ainsi à l’achat de nombreuses références de bières artisanales françaises. Si vous avez parcouru la liste de nos brasseries préférées (juste en dessus), de nombreux noms devraient vous être familiers 😉
Pour aller plus loin…
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