Bières sauvages, la tendance qui a raisin sur toute la ligne
Bière sauvage, bière barriquée, bière de fermentation mixte, oenobière… On dirait que Lou Reed a insufflé un peu de son wild side sur l’univers brassicole actuel.
Guide des meilleures brasseries de France pour déguster de la bière locale
Boire de la bière locale, c’est bon pour l’environnement et les circuits de proximité mais également pour vos papilles ! Point besoin de faire des kilomètres pour déguster des boissons maltées de qualité : c’est parti pour une plongée dans nos terroirs, à la découverte des richesses de nos brasseries locales. Et si vous êtes […]
Brasserie bière et grands groupes mondiaux : qui est qui ?
De la même manière que Danone, Dove et Nestlé appartiennent à la même multinationale (Unilever), le lien entre brasserie bière et groupe mondiaux n’est parfois pas évident à saisir. On vous décrypte pour cela les liens au niveau international entre les grandes marques de bière. Brasserie bière industrielle, qui sont les géants du secteur ? […]
Beertender vs PerfectDraft, un comparatif pour mieux choisir
Dans les anniversaires, dans les bals populaires, pour les nouveaux mariés, pour la nouvelle année… Vous connaissez la chanson, on ne va pas vous l’apprendre. OK, c’est pas très avouable mais il faut bien se rendre à l’évidence : La Queue Leu Leu a ceci en commun avec la tireuse à bière domestique qu’elle est […]
WhiteFrontier, la brasserie suisse qui tutoie les sommets
Quand on parle de bière de monde, c’est rarement aux bières suisses auxquelles on pense en premier. Et pourtant, La brasserie artisanale WhiteFrontier est en train de changer la donne ! Fondé en 2014, WF est de ces maisons d’excellence qui transforment peu à peu le petit pays Helvète en lieu remarquable d’expertise brassicole… Alors, […]
Pour son spectacle, Paul Taylor brasse une bière !
Le nouveau spectacle de Paul Taylor, So British ou presque, arrive bientôt sur les planches ! Un one-man-show sur les origines de l’humoriste anglais préféré des français, que Paul a décidé de sortir en même temps… que sa nouvelle bière. Après la Franglaise, c’est la deuxième bière Paul Taylor par Une Petite Mousse. Brassée à […]
On vous explique tout sur la loi de la pureté allemande
S’il existe un territoire brassicole par excellence, c’est indéniablement celui que constitue la Bavière. Cette région du sud de l’Allemagne accueille sur son sol riche et verdoyant des hectares de culture de céréales et de houblon. Un positionnement géographique stratégique qui lui a aussi valu de voir naître dans l’antre de ses contreforts alpins le style […]
De la bière à vie ? C’est possible, avec notre bon Mousse à Vie !
De la bière à vie, livrée chez vous, tous les ans ? On croit à un rêve. Pourtant, c’est bien une réalité : la notre, celle de 1648 Membres Fondateurs, et bientôt peut-être la vôtre. Le bon Mousse à Vie est à porté de clic, laissez-nous tout vous expliquer 😉 Pourquoi et comment avoir de […]
Notre American Amber Ale : de recette prototype à bière médaillée d’Or !
Notre American Amber Ale, la Ale Pas d’Chinook, vient de recevoir une Médaille d’Or au Concours Général Agricole du Salon de l’Agriculture 2019 ! L’occasion rêvée pour vous retracez son incroyable histoire, de Draft expérimentale à bière ambrée médaillée de notre gamme.
Brasser une bière : nos brasseurs vous expliquent tout pas-à-pas
Vous en dégustez à toutes vos soirées, mais savez-vous réellement ce qui la compose et comment on la fabrique ? Aujourd’hui est un grand jour car vous allez enfin apprendre comment on brasse une bière ! Immergeons-nous ensemble dans le quotidien des brasseurs, ces virtuoses du malt, des levures et du houblon…
Faire sa bière soi-même simplement avec notre Kit de Brassage
Amateurs de bière artisanale, lequel d’entre vous n’a jamais rêvé de faire sa bière soi-même à la maison ? Qui n’a jamais eu envie de vivre sa propre expérience de brassage amateur ? Les passionnés que nous sommes vous répondront que c’est tout le bonheur que l’on vous souhaite. Mais avant de vous lancer dans […]
MiniBrew est votre mini brasserie, à la maison
Si brasser votre propre bière sans avoir à lever le petit doigt vous tente, MiniBrew est l’accessoire connecté qu’il vous faut pour impressionner la galerie !
