Bière triple, double ou quadruple : sachez les reconnaître !
Bère triple : voici une dénomination que l’on a pour habitude de voir sur nos bouteilles, surtout lorsque l’on se tourne vers les bières belges. Gage de qualité aux yeux du public, les bières triples sont en général extrêmement plébiscitées. C’est d’ailleurs l’un des styles de bière les mieux notés lors des dégustations à l’aveugle par les spécialistes ! Cette […]
Et la meilleure bière de 2019 est…
Quelles ont été les meilleures bières artisanales en 2019 ? Quelles recettes a préféré la communauté Une Petite Mousse ? Et quel est le top des meilleures bières de 2019 de notre zythologue ? C’est l’heure de faire le bilan, calmement, en se remémorant chaque gorgée.
Podcast bière, quand la bière s’écoute
Le podcast a le vent en poupe, et c’est peu dire ! Depuis quelques années, ces formats audio indépendants ont envahi la France et crépitent maintenant dans les écouteurs de 11% des français. L’année 2019 semble marquer l’apparition d’une branche bien spécifique de ce nouveau média… On parle bien sûr du podcast bière ! L’univers […]
Pour son spectacle, Paul Taylor brasse une bière !
Le nouveau spectacle de Paul Taylor, So British ou presque, arrive bientôt sur les planches ! Un one-man-show sur les origines de l’humoriste anglais préféré des français, que Paul a décidé de sortir en même temps… que sa nouvelle bière. Après la Franglaise, c’est la deuxième bière Paul Taylor par Une Petite Mousse. Brassée à […]
Brasserie de la Pleine Lune, bières pour houblonniers bien lunés
La pleine lune, comme la bière, stimulerait la pousse des cheveux. C’est avéré pour la bière, mais concernant la lune, les preuves manquent encore ! En revanche, ce qui est certain, c’est qu’en combinant les deux, on obtient de vraies merveilles houblonnées. Cap aujourd’hui sur la brasserie artisanale de la Pleine Lune… Attention à l’alunissage […]
La bière sans gluten, c’est possible… et c’est bon !
Sans gluten (ou gluten-free pour les anglophones) : vous voyez depuis peu fleurir cette appellation sur les rayons de votre épicerie. Et peut-être même, plus récemment, dans votre cave à bière favorite ? Phénomène de mode mais aussi véritable réponse à un trouble de plus en plus fréquent et identifié, la bière sans gluten se […]
Le Festival Une Petite Mousse : enfin un festival de la bière à Grenoble !
Le festival Une Petite Mousse, c’est 2 jours 100% bière artisanale et culture locale, pour plonger la tête la première dans le malt et le houblon. 2 jours rythmés pour que les Isérois·es se fassent plaisir entre eux avec de la très bonne bière artisanale. Anciennement Grenoble Beer Week, cette troisième édition se tiendra les […]
Lager : la bière basse fermentation sort de sa grotte
La Lager est une bière légère, moins alcoolisée, rafraîchissante… Et trop souvent sous-estimée ! Dans cette nouvelle plongée au coeur de la zythologie, nous allons vous faire découvrir tout ce qu’il y a à savoir sur ce type de bière, jusqu’à plus soif ! Bières Lager : l’émergence d’un nouveau style C’est en Bavière, au […]
La Chouffe : plongeon dans les cuves d’un célèbre nain belge
Haaaa, la bière Chouffe. Incontournable des bars de Flandres ou de Belgique, elle s’est fait une réputation dans tout l’Hexagone. Parfois boudée par les beer-geek purs et durs, sa pointe d’épice apporte pourtant toujours autant de réconfort à qui se laisse tenter par cette célèbre bière belge. Sommaire Bienvenue chez les lutins Chouffe, au coeur […]
Weed et houblon, le mariage illicite des bières au chanvre
Bière et weed, difficile de faire plus prohibé, non ? C’est pourtant le pari récemment relevé par nos deux brasseurs. Alors, avant de se fâcher avec les contrôles de stupéfiants : non, nous n’avons pas mis de réelle weed dans notre petite mousse, mais plutôt du chanvre, son cousin germain bien plus innocent… Weed, chanvre […]
On vous prépare le meilleur calendrier de l’avent qui soit…
Chocolats à la liqueur, vernis à ongles, Playmobil… Arrêtons avec ces idées farfelues qui ne font plaisir ni aux parents ni à leurs enfants. Le meilleur calendrier de l’avent au monde, c’est celui qui contient 24 bières artisanales ! Et nous sommes justement entrain de concevoir la version 2019 de notre Calendrier de l’Avent des […]
Cocktails bière vol. 2. : deux nouvelles recettes pour lutter contre la canicule avec gourmandise
L’été est là, la chaleur aussi, et vous cherchez des recettes de cocktails avec – au hasard – de la bière ? Voilà l’article qu’il vous faut.
