Bière aux fruits, bière aromatisée : on vous parle de nos préférées !
À moins que vous ayez passé ces 10 dernières années dans un bunker, impossible que vous soyez passé à côté de la tendance de la bière aux fruits, ou des bières aromatisées de façon plus générale ! Pour certains, une parfaite porte d’entrée aux différents styles de bières un peu fantasque. Pour d’autres, une totale […]
Bière et design graphique : qu’importe le flacon, pourvu qu’il soit joli ?
Dans l’alimentaire, c’est comme dans les relations humaines : le visuel est notre première relation à quelque chose de nouveau. Et cela va grandement influencer notre ressenti ! En gastronomie, on dit même que l’apparence et l’idée que l’on se fait d’un aliment prévalent sur le goût lui-même. L’expérience globale de votre petite mousse est […]
Box dégustation de bières : notre nouveau coffret découverte
L’été 2019 marque un renouveau dans nos box dégustation de bières ! C’est en effet l’intégralité de notre parcours de découverte – 3 mois d’abonnement pour s’initier à la bière artisanale – qui a été repensé par notre biérologue Charlotte. Découvrez dans ce chapitre la troisième et dernière étape de ce parcours d’initiation idéal… Sommaire […]
Bière la plus forte du monde : un record pas toujours honorable
Qui ne s’est pas déjà demandé quel niveau d’alcool pouvait atteindre une bière ? Quelle est la bière la plus forte au monde ? Et que nous réserve la dégustation d’une petite mousse si intensément alcoolisée ? Mais par-delà le record de qui a la plus longue forte, se pose une autre question cruciale autour de ce type de bière : le pouvoir alcoolisant des […]
Les femmes et la bière : stop aux stéréotypes et idées reçues !
Dans de nombreux domaines, les clichés ont la peau dure ! Et le monde de la bière n’y déroge pas. Au sujet des femmes et de la bière, vous avez forcément déjà entendu : « La bière, c’est pour les hommes !« , « Les femmes ne tiennent pas l’alcool » ou encore « Pour les filles, on a une […]
Les calories dans la bière… Tout est question de mesure
Est-ce que la bière fait grossir ? Combien y a t-il de calories dans une bière ? Est-ce vrai qu’elle donne du ventre ? Voilà des questions que beaucoup d’entre nous se posent ! Il faut dire que la réputation de la bière n’aide pas vraiment, et il est vrai que dès lors qu’il y […]
Comment déguster une box de bières en 6 accords culinaires
Dans le sillage du renouvellement de notre box initiation 1er mois, nous sommes heureux de vous présenter la nouvelle box de bières initiation pour le 2ème mois d’abonnement ! Une nouvelle box 2ème mois ? Eh oui ! Car vos trois premières box sont une session d’initiation en 3 temps. Il était donc nécessaire de […]
Delirium Tremens : une bière hallucinante
La Delirium Tremens a une réputation qui n’est plus à faire. Adorée de nombreux beer-lovers, elle a essaimé dans toute l’Europe des bars à bière gigantesques. Mais derrière son image parfois peu flatteuse de bière industrielle trop forte se cache une petite mousse bien sympathique pour qui veut la re-découvrir ! Voilà tout ce qu’il […]
BrewDog ou la success-story des punks à chien de la bière
De brassins artisanaux vendus à l’arrière d’un van à la conquête des marchés mondiaux… L’aventure Brewdog démarre en 2007 sur les chapeaux de roue. Née d’un ras-le-bol de 2 amis écossais pour les bières de soif, la micro-brasserie artisanale Brewdog s’est très rapidement imposée comme référence absolue dans le monde la craft beer. Ici, on […]
Un nouveau coffret bière pour s’initier à la zythologie
Et hop ! Le premier coffret bière de notre abonnement fait peau neuve ! Les nouveaux abonnés Une Petite Mousse recevront dorénavant dans leur premier coffret 6 nouvelles bières, pour débuter leur quête initiatique vers la bière artisanale. Lesquelles ? Pourquoi ? On a demandé à Charlotte, notre biérologue, de décortiquer sa démarche pour vous. […]
La bière Chimay Bleue et ses consoeurs : toutes les nuances d’une icône belge
Aujourd’hui, nous allons percer le secret de la Chimay Bleue. Nous vous emmenons en région wallonne, tout près de la petite ville de Chimay, à la découverte de l’une des bières les plus connues au monde. Et paradoxalement l’une des plus mystérieuses. Découvrez l’histoire de cette bière mythique au culte bien mérité ! Sommaire Les […]
Faire sa bière maison en quelques étapes simples
Faire sa bière à la maison, c’est plus facile qu’il n’y paraît, à condition bien sûr d’avoir des instructions claires et le bon matériel ! À la clé : la dégustation d’une bière artisanale véritablement unique au monde et la satisfaction de pouvoir dire « C’est moi qui l’ai faite ! » Que vous soyez là pour […]
