Bière la plus forte du monde : un record pas toujours honorable
Qui ne s’est pas déjà demandé quel niveau d’alcool pouvait atteindre une bière ? Quelle est la bière la plus forte au monde ? Et que nous réserve la dégustation d’une petite mousse si intensément alcoolisée ? Mais par-delà le record de qui a la plus longue forte, se pose une autre question cruciale autour de ce type de bière : le pouvoir alcoolisant des […]
Les femmes et la bière : stop aux stéréotypes et idées reçues !
Dans de nombreux domaines, les clichés ont la peau dure ! Et le monde de la bière n’y déroge pas. Au sujet des femmes et de la bière, vous avez forcément déjà entendu : “La bière, c’est pour les hommes !“, “Les femmes ne tiennent pas l’alcool” ou encore “Pour les filles, on a une […]
Les calories dans la bière… Tout est question de mesure
Est-ce que la bière fait grossir ? Combien y a t-il de calories dans une bière ? Est-ce vrai qu’elle donne du ventre ? Voilà des questions que beaucoup d’entre nous se posent ! Il faut dire que la réputation de la bière n’aide pas vraiment, et il est vrai que dès lors qu’il y […]
Bière sans alcool : les meilleures du marché, pour déguster sans culpabilité
L’alcool, parfois, on ne veut pas. Ou on ne peut pas. Ou tout simplement, on n’aime pas ça ! Il existe une multitude de raisons qui font qu’une boisson alcoolisée n’est pas toujours opportune. Mais cela n’empêche pas d’avoir soif d’une bonne bière ! Heureusement, l’avènement des bières sans alcool est en marche. Ce type […]
Comment déguster une box de bières en 6 accords culinaires
Dans le sillage du renouvellement de notre box initiation 1er mois, nous sommes heureux de vous présenter la nouvelle box de bières initiation pour le 2ème mois d’abonnement ! Une nouvelle box 2ème mois ? Eh oui ! Car vos trois premières box sont une session d’initiation en 3 temps. Il était donc nécessaire de […]
Delirium Tremens : une bière hallucinante
La Delirium Tremens a une réputation qui n’est plus à faire. Adorée de nombreux beer-lovers, elle a essaimé dans toute l’Europe des bars à bière gigantesques. Mais derrière son image parfois peu flatteuse de bière industrielle trop forte se cache une petite mousse bien sympathique pour qui veut la re-découvrir ! Voilà tout ce qu’il […]
BrewDog ou la success-story des punks à chien de la bière
De brassins artisanaux vendus à l’arrière d’un van à la conquête des marchés mondiaux… L’aventure Brewdog démarre en 2007 sur les chapeaux de roue. Née d’un ras-le-bol de 2 amis écossais pour les bières de soif, la micro-brasserie artisanale Brewdog s’est très rapidement imposée comme référence absolue dans le monde la craft beer. Ici, on […]
Un nouveau coffret bière pour s’initier à la zythologie
Et hop ! Le premier coffret bière de notre abonnement fait peau neuve ! Les nouveaux abonnés Une Petite Mousse recevront dorénavant dans leur premier coffret 6 nouvelles bières, pour débuter leur quête initiatique vers la bière artisanale. Lesquelles ? Pourquoi ? On a demandé à Charlotte, notre biérologue, de décortiquer sa démarche pour vous. […]
La bière Chimay Bleue et ses consoeurs : toutes les nuances d’une icône belge
Aujourd’hui, nous allons percer le secret de la Chimay Bleue. Nous vous emmenons en région wallonne, tout près de la petite ville de Chimay, à la découverte de l’une des bières les plus connues au monde. Et paradoxalement l’une des plus mystérieuses. Découvrez l’histoire de cette bière mythique au culte bien mérité ! Sommaire Les […]
Faire sa bière maison en quelques étapes simples
Faire sa bière à la maison, c’est plus facile qu’il n’y paraît, à condition bien sûr d’avoir des instructions claires et le bon matériel ! À la clé : la dégustation d’une bière artisanale véritablement unique au monde et la satisfaction de pouvoir dire “C’est moi qui l’ai faite !” Que vous soyez là pour […]
Devenez un as du cocktail à la bière, grâce à notre Box Mixologie et ses crèmes de fruits
Assoiffés de découvertes, avides de nouveaux challenges et ultra enthousiastes à l’idée de vous faire partager ce qui nous fait vibrer, nous sommes heureux de vous proposer enfin notre box mixologie ! Au travers de 6 recettes de cocktails à la bière développées en partenariat avec la maison L’Héritier Guyot, découvrez l’alchimie parfaite entre bières […]
Pourquoi la bière mousse et autres mystères sur les cols blancs
La mousse de la bière, c’est parfois un mystère. D’une couleur crème, ivoire ou blanche écarlate ; assez épaisse et dense pour tenir au-dessus des lèvres de votre compagnon moustachu ; qui disparaît en un clin d’oeil ou qui reste avec vous tout au long de la dégustation… Elle est au moins aussi variable que […]
