Bière tourbée, bière fumée : comment apprendre à les aimer ?
Bière tourbée… D’habitude, on parle plutôt de whiskies tourbés ! Pourtant, ces bières brassées avec des malt fumés à la tourbe sont en train de se frayer une place de choix dans les frigos des beer-geeks, lentement mais sûrement. On vous décortique cette tendance qui va commencer à pointer le bout de son nez en […]
POTENTIELS épisode 3 : Solenn Petitjean et Mary Grammont, attachées de presse freelance en duo
Dans ce nouvel épisode de notre podcast POTENTIELS, une fois n’est pas coutume, nous accueillons 2 invitées à la fois ! Impensable de séparer Mary Grammont et Solenn Petitjean, duo inséparable d’attachées de presse qui ont pourtant gardé farouchement leur indépendance respective.
POTENTIELS épisode 2 : Eric Pierrel, président de la French Tech Grenoble
Les liens entre Jonathan Bonzy et Eric Pierrel remontent à de nombreuses années, les 2 entrepreneurs grenoblois étant au coeur des évènements tech et digitaux de la cuvette. Si vous évoluez dans le milieu start-up de la région Rhône-Alpes, vous entendrez forcément parlez de lui : il était évident pour nous d’inviter Eric au micro […]
POTENTIELS épisode 1 : Clemity Jane, première youtubeuse sexo française
Un pocast avec Clemity Jane, et oui ! Clémence a toujours répondu présente pour faire de chouettes choses avec Une Petite Mousse, et est une des Grenobloise les plus inspirantes que l’on connaisse. Il nous tenait donc à coeur qu’elle soit la première invitée de notre nouveau podcast.
On lance un podcast dédié aux potentiels de Grenoble et d’ailleurs !
Vous avez bien lu : l’équipe se lance dans un podcast … mais pas un podcast Une Petite Mousse à proprement parler ! C’est Jonathan, le co-fondateur, qui se lance dans cette aventure avec Julie, responsable communication, comme co-présentatrice.
La (vraie) recette de la bière au beurre
Inventée par J.K. Rowling dans sa saga de livres Harry Potter, la bière au beurre (ou butterbeer en version originale) est LA boisson qui fait fureur auprès des sorciers et sorcières. On ne sait pas ce qu’il en est du mouvement craft beer à Pré-au-lard, mais on vous dévoile notre recette préférée de cette bière […]
Saint-Valentin : une box cadeau pour couple, où bières et sextoys font bon ménage !
Pour la Saint-Valentin 2019, nous avons inauguré notre première box cadeau couple, loin, très loin des sentiers battus du monde de la bière artisanale. Au lieu de mêler nos petites mousses à du fromage, ou un atelier de dégustation pour deux, nous avons fait le choix… Des sextoys ! Laissez-nous vous raconter cette histoire très […]
Hard Seltzer : la tendance de l’eau alcoolisée plus facile à boire qu’à prononcer
White Claw, Natz, Henry’s Hard Sparkling Water, Truly… Les Hard Seltzer – ces eaux alcoolisées pétillantes et parfumées – ont crevé le plafond aux USA en 2019. Et arrivent très bientôt en terrasse des bar français… Le rappeur Travis Scott et le chef Gordon Ramsay ont déjà créé leur propre marque ! Analyse d’une tendance […]
Les Pastry Stout, ces bières noires qu’on boit en dessert
On les appelle Pastry Stout, ou stout pâtissiers. Cheesecake, banoffee pie, tarte aux fruits rouges, cookies, bounty, s’mores… Non, on ne parle pas que de recettes de gâteaux et autres douceurs régressives. Il s’agit là bel et bien d’inspiration pour des bières noires pas comme les autres !
Et la meilleure bière du monde est…
En 2005 et 2011, la Westvleteren 12 a été reconnue meilleure bière du monde. Cette bière belge brune n’est produite que par une petite abbaye, qui limite énormément sa diffusion et ne propose des ventes que sur rendez-vous. On comprend donc que la rareté du produit a pu jouer dans son titre de reine des […]
Pourquoi on ne devrait pas parler de “bières blanches”
À la table d’un café en plein été, c’est monnaie courante, et le serveur saura tout de suite quoi vous servir. Aux oreilles d’un amateur de bière confirmée, c’est en un peu une hérésie… Et oui, les bières blanches, ou bières de blé forment tout sauf une famille homogène, et nous avons tort de les lier […]
Bière acide Vol. 2 : vous saurez tout sur les Sour !
Dans la première partie de notre dossier consacré aux bières acides, nous avons vu en détail la fabrication des Lambics et des Gueuzes. Ces bières belges, obtenues dans une aire géographique bien définie, sont des figures emblématiques du style acide. Aujourd’hui, nous allons nous pencher sur les Sour, les bières acides en général, un style plus universel car réalisable partout […]
