25 EBC - Brasserie d’Olt (Saint-Geniez-d'Olt, France)

25 EBC - Brasserie d’Olt - Une Petite Mousse
"Bière dont la couleur est dans le nom"
  • Ambrée
  • American Pale Ale
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Quelques notes maltées, du caramel et du sucre roux au nez pour débuter cette dégustation. En bouche, cette jolie ambrée offre une belle effervescence avec des touches citronnées et une légère amertume astringente. Dans un second temps, les flaveurs de malts avec des nuances caramel et réglisse apparaissent et sont accompagnées d’amertume fine. La finale est assez légère et plutôt courte. Une bière douce et rafraichissante !
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Anecdote à retenir :
E.B.C (European Brewery Convention) est l’unité de mesure utilisée par les brasseurs pour définir la coloration du malt et de la bière. Cette 25 EBC est donc plutôt ... ambrée ;)
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