Corsendonk Gold - Du Bocq (Anvers, Belgique)

Corsendonk Gold - Du Bocq - Une Petite Mousse
“Une bière d’abbaye aux arômes fruités et houblonnés”
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 10% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Des arômes épicés de coriandre et, plus léger, d'agrumes au nez suivis de notes de malts et de levure. En bouche, la coriandre est toujours là avec une amertume houblonnée. Vient ensuite la chaleur de l'alcool. L'ensemble est assez sec au final avec des touches rafraîchissantes sur l'amertume. Pas de doute, nous sommes en présence d'une tripel belge !”
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Anecdote à retenir :
Dans les années 1980, la bière d'abbaye Corsendonk est créée par Jef Keersmaekers. Les bières de Corsendonk n'ont pas d'étiquettes mais une jolie sérigraphie orne les bouteilles. On peut distinguer les différentes bières grâce à leur "bague" autour de leur goulot.
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