BS Ambrée - Brasseurs Savoyards (Haute-Savoie, France)

BS Ambrée - Brasseurs Savoyards - Une Petite Mousse
Cacao amer pour délice savoyard
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
  • Biologique
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Nez de pain grillé très prononcé, qui vous évoquera peut-être des souvenirs de bambins... En bouche, le corps est moyen et la gamme aromatique très centrée sur la torréfaction médium, avec des notes de cacao amer, de café et au final une légère suavité qui donne l’impression de fruits secs. La finale est peu amère, mais la sensation de grillée persiste.
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Anecdote à retenir :
Belle aventure entrepreneuriale, les Brasseurs Savoyards sont portés par deux frères qui ont développé à vitesse grand V cette brasserie alpine. Pas de secrets, que des bons ingrédients : de l’eau pure des glaciers et des malts et houblons bio, un retraitement des déchets de la brasserie.. Bref, de l’engagement et une véritable recherche d’amélioration continue.
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