Viven Master IPA - Van Viven (Sijsele, Belgique)

Viven Master IPA - Van Viven - Une Petite Mousse
"Une IPA belge aux houblons Allemands, Néo-Zélandais et Américains"
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 7% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez est équilibré entre agrumes, malts et levures. En bouche, zestes d’agrumes et notes de fruits tropicaux se mêlent aux saveurs maltées et légèrement caramélisées typiques des bières belges. La seconde bouche révèle des notes de levures épicées accompagnées d’une belle amertume qui se prolonge jusqu'à la finale. Une belle IPA à la Belge !
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Anecdote à retenir :
Tony Traen reprend la chapelle de Viven en 2003. C’est après avoir amélioré et renommé les deux recettes existantes de la brasserie qu’il décide de se servir du savoir faire Flamand pour élaborer des bières de style non Flamand. La Viven master IPA est la dernière née de cette nouvelle gamme.
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