Les Québecoises
- Brasserie Thiriez (France)

  • Blonde
  • Style: Wheat Beer
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

Le nez est légèrement sur les agrumes. L’attaque en bouche est pétillante avec une fraîcheur citronnée, presque le goût d’une blanche rafraîchissante. Puis le sucré aux arômes de caramel vient en bouche donnant un peu plus de corps et de tenue en bouche. - Samuel Mennetrier

Bière blonde au froment donc claire et rafraîchissante. Elle rappelle la saveur d'une bière blanche par sa fraîcheur, mais demeure néanmoins une vraie blonde grâce à ses saveurs houblonnées et parfumées, et à sa légèreté désaltérante. Un côté pomme caramélisée, froment malté, légère finale houblonné très noble, agrémenté d’un léger côté épicé à la coriandre. - Franck Rouanet
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Anecdote à retenir

Les Québecoises est une bière blonde au froment non filtrée.

Les Québécoises : le nouveau nom de l'Esquelbecoise, la bière blonde spéciale de la Brasserie Thiriez. Les Québécoises, aux feuilles d'érable dans les cheveux, représentent donc une bière artisanale blonde au froment. Bière à accompagner d'une tomme de Savoie. - Franck Rouanet

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