

Vivat Blonde BIO
2,89 €
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Pale Ale
Bière blonde assez claire avec mousse blanche non persistante.
Des arômes agréables de céréales et malts d’orge accueillent le nez. C’est assez végétal et des notes légèrement fruitées sont présentes. En bouche, c’est léger, frais et doux à la fois, le corps est léger. Une très légère amertume suivies de touches fruitées fugaces apparaissent en deuxième bouche et accompagnent une finale plutôt courte. Bière bio intéressante !
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 6% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée

Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
La Vivat Bio bière blonde de haute fermentation, est fermentée en cuves ouvertes et écumée à la pelle, comme le faisaient les ancêtres. La volonté du brasseur était de se rapprocher le plus possible des méthodes de l’époque pour accentuer l’authenticité du produit, dans les ingrédients utilisés comme dans son procédé de fabrication.
Le mot "Vivat" était prononcé lors des mariages flamands en signe de bon augure, au moment où quelques gouttes de bières étaient versées sur le front de la jeune mariée.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Vivat
- Style
- Pale Ale
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 6% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- tulipe
- Température de dégustation
- 6°C
A propos de Vivat
Anciennement nommée Brasserie Historique de l'Abbaye du Cateau (BHC pour les intimes !), Vivat va fêter ses 20 ans en 2024. Son bâtiment unique, reconnaissable à des kilomètres à la ronde avec son immense cheminée en briques, a été inscrit aux Monuments Historiques en 2000. Riche de son histoire (on brasse de la bière en ces lieux depuis 1872 !), Vivat alterne styles traditionnels du Nord et recettes vieillies en fût audacieuses grâce au chai qui se trouve sous la brasserie. Son autre particularité ? Une fermentation haute en cuves ouvertes, avec écumage traditionnel à la pelle. Son blason s'orne du latin " in aeternum" qui atteste de ce lien continue avec son histoire brassicole.
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