CREW Republic 7:45 Escalation - CREW Republic Brewery (Munich, Allemagne)

CREW Republic 7:45 Escalation - CREW Republic Brewery - Une Petite Mousse
"Alliance unique de la douceur à l’amertume"
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 8,3% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
"Voilà une IPA très originale. Dès le nez, on est séduit par sa rondeur et son côté explosif et instantané sur les fruits exotiques, avec une pointe de raisin sec. La bouche est généreuse, elle se montre d’abord très ronde, sur ces mêmes fruits, on sent la mangue, la papaye, on est dans le registre de l’exotique. Des notes d’abricots, de fruits jaunes bien mûrs nous envahissent, c’est si gourmand ! L'amertume rentre par cette porte : le litchi arrive et nous emmène vers une finale longue, mariant savamment l’amer et la douceur du miel. Une révolution ! "
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Anecdote à retenir :
Cette bière est dédiée à tous ceux qui se retrouvent à 07h45 seul dans le bar, quand tout le monde est allé se coucher. Il ne savent pas ce qu’ils ratent, les pauvres ;)
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