Dilemme d'Exoticologue

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IPA

Cette India Pale Ale a une robe, une fois n'est pas coutume, tirant plutôt sur un très beau roux flamboyant. Au nez, pas de doute, on plonge la tête la première dans les fruits exotiques. Elle n'a pas volé son nom ! Pourtant, point d'ajout de fruit dans la recette : toute la palette aromatique est due au houblon américain Sabro, choisi justement pour ses saveurs exotiques explosives. Une IPA à l'amertume bien présente, mais qui reste équilibrée, et résolument fruitée donc (les fruits jaunes charnus s'expriment aussi).

Couleur

Ambrée

Alcool

5.8% vol.

Amertume (IBU)

Volume

33.0cl

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Dilemme d'Exoticologue

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Caractéristiques de la bière