Guide de dégustation de la box de Décembre 2016

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

La Nîm’ale
- La Barbaude (France)

"Nîmes en version exotique"
  • Blonde
  • Style: American Pale Ale
  • Abv: 6.1% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C
  • Biologique

Avis de l'expert·e

Des arômes de pêche, de mandarine, de fruits tropicaux et des notes de levure accueillent le nez. En bouche, des saveurs fruitées et résineuses prennent rapidement le dessus sur une belle et solide base de malts Pale. Arrive ensuite, en seconde bouche, une puissante amertume qui est plus proche de celle des IPA que des American Pale Ale et qui saura ravir les amateurs du style. La finale est fruitée, sèche et amère.
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- Note : 3,59 sur 527 avis
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Gavroche
- St Sylvestre (France)

"Une bière de garde bien charpentée"
  • Ambrée
  • Style: Bière De Garde
  • Abv: 8.5% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 11°C

Avis de l'expert·e

Le nez est propre aux bonnes bières de garde avec de riches arômes de malts torréfiés, de céréales, de caramel et de levure. En bouche c’est rond, légèrement sucré, sur une base maltée bien charpentée aux saveurs de caramel et de fruits secs. La seconde bouche révèle des notes de raisins secs, d’amande amère, d’alcool et une belle amertume qui dure pour une finale longue et rafraîchissante. Une puissante bière de garde !
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- Note : 3,47 sur 481 avis
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Het Kapittel Watou Blond
- Van Eecke (Belgique)

"Délicatement fruitée"
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Au nez se révèlent des arômes de malt, de levure belge, d’agrume, de houblons floraux, de miel et une touche de foin. La bouche est fidèle au nez, généreusement fruitée et s’accompagne d’une amertume herbeuse qui envahit le palais et qui dure jusqu'à la finale. Une Pale Ale belge incontournable !
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- Note : 3,53 sur 473 avis
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La Gauloise Ambrée
- Du Bocq (Belgique)

"L’ambrée à l’équilibre savamment dosé"
  • Ambrée
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Le nez nous plonge au coeur de la Belgique avec des arômes maltés, de pain toasté, de levure et de délicates touches florales. On retrouve ces mêmes saveurs en bouche accompagnées de notes de caramel, d'épices et d’une légère amertume. Le corps est plutôt léger, fluide et facile à boire. Une ambrée belge à la portée de tous !
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- Note : 3,4 sur 480 avis
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Santa Paws
- Brewdog (Royaume-Uni)

"Pour un réveillon très British"
  • Brune
  • Style: Christmas Beer
  • Abv: 4.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 11°C

Avis de l'expert·e

Un joli nez alliant des notes de malts torréfiés, de café et d’épices. La bouche présente ces mêmes saveurs auxquelles s'ajoutent le caramel, le chocolat et une touche fumée suivies d’une amertume modérée et épicée. Une bière parfaite pour l’apéritif du réveillon de Noël !
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- Note : 3,24 sur 500 avis
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La Dauphine Noël
- La Dauphine (France)

"Un bouquet de saveurs"
  • Ambrée
  • Style: Christmas Beer
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 9°C

Avis de l'expert·e

Cette bière s’ouvre sur un nez accueillant, à la fois malté et fruité. Au deuxième nez on y trouve même des arômes d’abricot et de pêche, le tout en rondeur. La bouche nous réserve une toute autre surprise : une attaque franche, soutenue par une bonne carbonatation. Les saveurs se font épicées, évoluant sur le malt torréfié avec une amertume moyenne. La finale est moyennement courte mais intense et se termine sur une pointe de cardamome.
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- Note : 3,47 sur 509 avis
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