Guide de dégustation de la box de Mars 2021

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Sierra Nevada Pale Ale
- Sierra Nevada (États-Unis)

97/100 sur Ratebeer
  • Blonde
  • Style: American Pale Ale
  • Abv: 5.6% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

De son nez fruité, on retiendra le citron et la passion. La bonne dose de houblon se fait déjà sentir. En bouche, l'attaque est bien rafraîchissante, enchaînant rapidement avec des notes de litchi et d'agrumes. L'amertume arrive davantage en seconde partie et ne nous quitte plus jusqu'à la finale. De petites touches épicées viennent donner de la complexité.
Abonnés
- Note : 3,39 sur 51 avis
Moi
- Donnez votre avis !

C4PO IPA
- BRLO (Allemagne)

“ Un cocktail détonnant de fruits gourmands “
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 7°C
  • IBU: 60

Avis de l'expert·e

“Cette west coast est doublement houblonnée à froid et ça se sent ! Dès les premières notes on perçoit les houblons frais et fruités. On démarre la dégustation sur des touches fraîches et dynamiques acidulées et finement herbacées. En bouche, pas de surprise, une belle amertume nous accueille avec de fortes notes houblonnées et épicées mais aussi des touches de fruits frais (agrumes et fruits tropicaux). Ils restent tout en longueur pour une finale gourmande et fruitée accompagnée d’un zeste herbacé.”
Accord mets et bières : un curry jaune thaï, un roquefort, un cheesecake aux agrumes.
Amertume : 3/5
Abonnés
- Note : 3,5 sur 2 avis
Moi
- Donnez votre avis !

Anosteke Saison
- Brasserie du Pays Flamand (France)

“ Une Saison qui vous met au vert ”
  • Blonde
  • Style: Saison / Farmhouse Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

“Le nez de cette saison est tout en arômes verts et nous notons une forte influence florale. Plus intenses encore, des notes de paille qui laissent un second nez tout en épices et touches herbacées. En bouche, l’attaque se fait herbacée et sucrée. On perçoit tout de même une légère acidité en fond qui se prolonge sur toute la longueur pour une finale tout en équilibre vert et quelque peu mielleuse.”
Accord mets et bières : de la cervelle de canut, une blanquette de poissons au safran, des pâtes au pesto.
Amertume : 2/5
Abonnés
- Note : 4 sur 1 avis
Moi
- Donnez votre avis !

Lost Lager
- Brewdog (Royaume-Uni)

Dispo sur le shop
Lost Lager - Brewdog - Une Petite Mousse
“Lager cosmopolite et finement végétale “
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.5% vol
  • Verre: Géant
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Une lager qui démarre la dégustation sur de fines notes houblonnées mais bien présentent accompagnées de céréales et de malt d’orge qui ne se cachent pas. En bouche nous découvrons un versant plus fruité et acidulé qui reste léger et contrebalancé par les touches herbacées des houblons. La légère amertume conduit les notes d’agrumes sur une finale douce et assez épicée tout en saveurs acidulées et vertes.”
Accord mets et bières : une salade niçoise, un brie, un gratin dauphinois.
Amertume : 1/5
Je la veux
Abonnés
- Note : 4 sur 1 avis
Moi
- Donnez votre avis !

Licht & Lustig
- De Molen (Pays-Bas)

APA qui tutoie les sommets sur ratebeer
  • Blonde
  • Style: American Pale Ale
  • Abv: 4.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

"Cette craft Hollandaise présente un nez équitablement réparti entre les houblons, avec des pointes d’orange, et le malt, subtilement caramélisé. La bouche, d’abord très portée sur ces notes houblonnées, nous régale de saveurs d’agrumes avant de nous ravir par son corps malté, légèrement toasté. Finale sur le pamplemousse et les agrumes : avec son petit degré d’alcool, on y revient facilement."
Accord mets et bières : une salade de fruits, un steak-frites, un chèvre frais.
Amertume : 1/5
Abonnés
- Note : 3,45 sur 380 avis
Moi
- Donnez votre avis !

Vivat Ambrée Bio
- Brasserie Historique de l'Abbaye du Cateau (France)

Délicate ambrée grillée
  • Ambrée
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

"Nez réservé, principalement sur le malt grillé, le caramel. L’attaque en bouche est délicate, le malt reste léger, la texture, très fluide. Des saveurs grillées, de pain, et même de noisette font leur apparition. La finale est douce, presque sucrée, l’amertume est très peu marquée. Agréable ambrée à partager !"
Accord mets et bières : Des piments doux au chèvre, un poulet Korma, un cheesecake à l’orange.
Amertume : 3/5
Abonnés
- Note : 3,41 sur 212 avis
Moi
- Donnez votre avis !

Vous aimez ces bières ?
Vous allez adorer celles-ci

On a rassemblé une sélection des meilleures bières dans une boutique

Une anecdote, un avis
ou une question ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.