Guide de dégustation de la box de Avril 2019

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Hop'session
- Crazy Hops (France)

Splendide version américaine d’une Pale Ale.
  • Ambrée
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 5.8% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8-11°
Avis de l'expert·e :
Cette ambrée à la fine mousse blanche se caractérise par des arômes de fruits et quelques notes floral au nez. En bouche, nous sommes accueillis par des notes plutôt citronnées et de résine houblonnée, qui donnent à cette bière son côté plus sec sur les papilles. Son amertume équilibrée s’ajoute aux subtiles notes de caramel du malt et parfait la finale agréable de cette american pale ale.
Accords mets et bière : Un brie en croûte, un Fish and Chips, une crème renversée.
Amertume : 2/5.
Abonnés :
- Note : 4,03 sur 451 avis
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Monk D&D
- Deck & Donohue (France)

Bière brune idéale pour tous les jours.
  • Brune
  • Style: Brown Ale
  • Abv: 5.3% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 11°
Avis de l'expert·e :
"Ne vous y trompez pas, cette Brown Ale n’est pas une classique du genre. Plutôt ronde et gourmande, elle propose de surprenants arômes de chocolats et de fruits rouges. En bouche, nous retrouvons tout de même avec plaisir les saveurs de malts grillés qui font la particularité de ce type. Avec seulement deux dizaines d’IBU, cette brune reste légère et peu amère, pour votre plus grand plaisir."
Accords mets et bière : Des brochettes de boeuf, des galettes de pomme de terre, une tarte aux myrtilles.
Amertume : 2/5.
Abonnés :
- Note : 3,8 sur 441 avis
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Mald’IPA Bio
- Cerveses Lluna (Espagne)

Ambrée naturelle aux notes fruitées.
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 8°
Avis de l'expert·e :
Typique d’une american pale ale, cette ambrée nous propose des notes florales et fruitées. On peut facilement distinguer des arômes de citron et de houblon au nez, tandis qu’en bouche, ce sont les saveurs fruitées du houblon mélangées à un aspect résineux en fin de bouche qui font toute la particularité de ce produit d’exception. Légèrement amère, cette espagnole rafraîchissante saura conquérir les papilles les plus récalcitrantes.
Abonnés :
- Note : 3,48 sur 204 avis
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Jolicoeur blonde
- Jolicoeur (France)

De l’argent pour notre blonde ale au joli coeur !
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 10°
Avis de l'expert·e :
"Cette dorée saura rapidement conquérir votre nez, avec des arômes subtils de fruits jaunes. Assez sucrée et fraîche, cette pépite ne vous décevra pas. Facile et légère, ave un parfait équilibre entre houblon et malt, elle reste gourmande et sucrée grâce à des arômes légers de miel, complétés d’une amertume légère et enrobée."
Accords mets et bière : Des crevettes sautées à l'ail, une paëlla, un cake pomme-cannelle.
Amertume : 1/5.
Abonnés :
- Note : 3,85 sur 385 avis
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Guinness Hop House 13
- Guinness (Irlande)

Blonde caractérielle et atypique
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 4.1% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 4°
Avis de l'expert·e :
"Une bière fruitée et florale au nez qui donne envie d’aller plus loin et de découvrir ce qu’elle peut nous offrir en bouche. Aucune déception, puisqu’elle ouvre sur des saveurs très houblonnées et fruitées plus particulièrement sur le pamplemousse. Délicieuse et complètement atypique pour le genre, cette pépite mérite d’être découverte et dégustée."
Accords mets et bière : Une salade niçoise, un gratin dauphinois, une tarte au citron meringuée.
Amertume : 1/5.
Abonnés :
- Note : 3,84 sur 384 avis
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Sombre Dentelle
- Une Petite Mousse (France)

Bière blanche allemande au blé sombre.
  • Rubis
  • Style: Dunkelweizen
  • Abv: 4.9% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 8-11°
Avis de l'expert·e :
Une bière d’inspiration allemande, à la robe rousse foncée, qui présente un côté levuré typique des bières de blé. Ses notes d’épices (et surtout de clou de girofle) viennent compléter ses arômes, pour la rendre encore plus savoureuse que ses consoeurs. En bouche, caramel, banane et poire permettent de conclure avec fraîcheur et saveur.
Abonnés :
- Note : 3,56 sur 205 avis
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