Guide de dégustation de la box de Juillet 2013

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

La Blanche de Bruxelles
- Brasserie Lefebvre (Belgique)

"Bière blanche au froment (40% de sa composition)"
  • Blanche
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 4.5% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 4°C

Avis de l'expert·e

Le nez, dominé par le froment, offre de jolis arômes fruités. En bouche, des saveurs citronnées et épicées se dégagent nettement. On peut percevoir une pointe de bergamote. La finale est très fraîche et légèrement orangée. Une belle blanche d’été !
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- Note : 3,48 sur 25 avis
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La Dorée des Ursulines
- Les Ursulines (France)

"Bière couleur caramel brassée en 4 à 8 semaines"
  • Blonde
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 5.2% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Des odeurs maltées, légèrement houblonnées et agrumées flattent le nez. En bouche, l’attaque est encore maltée et douce avec des pointes de caramel. La présence aromatique du houblon se révèle ensuite ainsi que des épices. La longueur en bouche est très intéressante avec une amertume subtile. La finale se révèle sucrée. Joli caractère !
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- Note : 3,5 sur 18 avis
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La Chimay Dorée
- Abbaye de Scourmont (Belgique)

"Bière belge produite à seulement 1000 hL"
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 4.8% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 7°C

Avis de l'expert·e

Du malt légèrement fumé et du houblon amer et doux à la fois flattent le nez. La bouche assez sèche et légère offre une amertume assez marquée. La longueur en bouche est équilibré et reste sèche. Une trappiste de table ... qui l’eût cru ? ;)
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- Note : 3,85 sur 55 avis
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La Séville
- Les Deux Barbus (France)

"Bière blonde orangée brassée par deux barbus"
  • Blonde
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

De superbes notes d’agrumes et en particulier d’orange sautent au nez. Une fois en bouche, nous sommes saisis par une amertume très soutenue qui met à l’honneur le houblon. La longueur de bouche reste très amère avec les arômes d’agrumes qui sont perceptibles. Une vraie surprise pour une bière de fort caractère ! Coup de coeur !
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- Note : 3,63 sur 16 avis
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La Moeder Overste
- Brasserie Lefebvre (Belgique)

"Bière d'abbaye signifiant mère supérieure (clin d'oeil)"
  • Blonde
  • Style: Tripel
  • Abv: 9.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 9°C

Avis de l'expert·e

De beaux arômes de malt se révèlent au nez ainsi qu’une légère pointe d’agrume. En bouche nous retrouvons ces arômes maltés et une amertume présente sans être massive. Un goût de sucre candy qui vient se mêler à l’amertume en fin de bouche. Une belle Triple d’abbaye pour conclure ce coffret de Juillet !
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- Note : 3,14 sur 14 avis
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