Guide de dégustation de la box de Août 2017

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Jet Black Heart
- Brewdog (Royaume-Uni)

Un des meilleurs Milk Stout du monde
  • Noire
  • Style: Stout / Noire
  • Abv: 4.7% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Le nez est complexe et ensorcelant sur des arômes de malts torréfiés, grillés, avec des notes de café au lait, mêlé à des notes houblonnées et florales. La bouche, tout aussi charmeuse, se pare d’une texture crémeuse, de saveurs de café, de chocolat noir fruité, voire de pruneau sec. Le houblonnage -discret mais présent- assure l’équilibre et le plaisir d’un breuvage intensément torréfié mais pas écoeurant. La finale développe ses saveurs cacaotées qui durent… infiniment.
Abonnés :
- Note : 3,39 sur 388 avis
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Grisette Blanche Bio
- St Feuillien (Belgique)

Savant mélange Belge de blé, avoine et épices !
  • Blanche
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Flûte
  • Température idéale: 5°C
  • Biologique
Avis de l'expert·e :
Le nez est accueilli par de doux arômes floraux, qui évoque le jasmin et l’été. On trouve également des notes de citron, de coriandre. L’attaque est fraîche, portée sur les céréales, la peau d’orange, une touche d’épices gingembre-coriandre. La finale est douce et vivifiante, avec son amertume délicate et ses saveurs d’agrumes.
Abonnés :
- Note : 3,29 sur 376 avis
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Cervoise
- Lancelot (France)

Douce et céréalière
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Chope
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Cette blonde vénitienne nous propose un nez délicat sur les agrumes et les aromates : verveine, citronnelle, clous de girofle... La bouche se révèle très douce, ronde sur le miel, l’orge, légèrement citronnée. Elle reste souple, on perçoit les plantes qu’on avait au nez, avec une touche de malt caramélisé. Sa finale est brève, parfaite pour se resservir jusqu’à être désaltéré.
Abonnés :
- Note : 3,39 sur 368 avis
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GreenTail
- BeerTales (France)

Avec ses arômes de lichti, imaginez-vous en Asie
  • Blonde
  • Style: Fruit / Vegetable Beer
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Quels parfums envoûtants au nez ! C’est résolument sirupeux, fruité, on sent déjà le litchi ainsi que les fruits de la passion et la mangue. Dès l’attaque, le litchi revient en force, soutenu par une carbonatation légère et des touches de coing. Le milieu de bouche nous permet de sentir le gingembre, plutôt discret, qui vient assaisonner et relancer la finale, ronde et onctueuse. Un plaisir qui accompagnera une poignée de fruits secs ou des boules coco !
Abonnés :
- Note : 3,36 sur 361 avis
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Printemps de Gasconha
- Gasconha (France)

Bière de printemps française inspirée de la Belgique
  • Ambrée
  • Style: Saison / Farmhouse Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Au nez, cette bière laisse échapper de sa belle mousse blanche un parfum de fleurs blanches (jasmin, gardénia, oranger) et de blé séché. La bouche est veloutée, avec ses arômes de poire, de levure belge, de malt juste toasté et de thé vert. Son corps est léger, ainsi que son amertume qui lui confèrent une finale qui vient nous caresser les papilles, comme une petite brise un soir de mai. Facile, agréable, conçue pour passer un bon moment !
Abonnés :
- Note : 3,38 sur 364 avis
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La Douce Vertus
- Brasserie Artisanale Millevertus (Belgique)

Brune inspirée de Noël
  • Brune
  • Style: Belgian Dark Ale / Brune
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Nez plutôt ouvert sur la cassonade, le café et malt rôti. On pressent une bière corsée. La bouche est puissante, portée sur le grillé, et un boisé qui évoque le sirop d’érable. Le corps est moyen, la carbonatation généreuse et la finale longue sur le chocolat et les fruits rouges acidulées. Une recette qui évolue chaque Noël avec de nouvelles épices.
Abonnés :
- Note : 3,32 sur 354 avis
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