Guide de dégustation de la box de Août 2019

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Falconer's Morning
- L'Effet Papillon (France)

Une IPA entre malt et notes herbacées
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Le nez de cette IPA est principalement axé sur des arômes herbacés et maltés, assez légers. La dégustation se poursuit sur des notes amères et toujours centrées sur le malt et l’herbacé. Mais son corps est rond, et elle nous propose une bonne pétillance. Cette IPA se termine sur une finale assez équilibrée et finement amère. Un délice !
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- Note : 3,55 sur 177 avis
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Serial Lager
- Brasserie d'Orville (France)

Lager douce, florale et poivrée.
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 5.1% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°

Avis de l'expert·e

Cette Lager est tout en douceur et caractère. Florale et légèrement sucrée au nez, elle démarre la dégustation sur des notes fraîches qui donnent envie d’aller plus loin. Pas de sortie de route pour la bouche qui reste sur des notes florales (mais complétées de quelques notes épicées tout de même !). Elle se termine par une amertume légère et poivrée.
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- Note : 3,37 sur 177 avis
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Oubliette Triple
- Brasserie de Malt et d'O (France)

Une Triple rafraîchissante
  • Blonde
  • Style: Tripel
  • Abv: 8.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 8°-10°

Avis de l'expert·e

Cette Triple de fermentation haute nous propose des arômes légers d’épices au nez. En bouche, nous retrouvons une rondeur agréable qui laisse place à des saveurs houblonnées et subtiles, typiques de la gamme Oubliette. Mais cette Triple sort des sentiers battus avec des saveurs finales fruitées et légères, pour une dégustation rafraîchissante.
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- Note : 3,57 sur 179 avis
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BBF Mosaïc Session
- Bordeaux Beer Factory (France)

Une mosaïque d’arômes soutenus
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 3.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 7°

Avis de l'expert·e

Son nez vif et épicé typique du houblon Mosaic ouvre la dégustation sur des arômes soutenus. Typique du genre, cette Saison propose des saveurs amères intenses qui viennent compléter de fines notes de fruits exotiques, avant de prolonger sur une longueur agréable et résiduelle. Le houblon prend une grande place dans cette dégustation en gardant une fraîcheur délicieuse, on en redemande !
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Floris Blanche
- Brouwerij Huyghe (Belgique)

Une vraie witbier entre agrumes et légèreté
  • Blanche
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 4.8% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Cette witbier est typique du genre belge. Elle nous propose des arômes parfumés d’agrumes au nez, qui se confirment en bouche. Désaltérante, elle nous offre des saveurs légères et épicées, qui se complètent de notes finement citronnées et de zeste d’orange. La finale, quant à elle, est courte et très légère.
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Citra Gose Alactique
- Une Petite Mousse (France)

Une Gose au sel rose de l’Himalaya
  • Blanche
  • Style: Gose
  • Abv: 4.0% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Son nez est léger et acidulé. Toute en douceur, elle nous pousse vers la suite de la dégustation. En bouche, elle nous propose des notes légèrement salées dues au sel rose de l’Himalaya, ainsi que quelques touches de graines de coriandre. Respectant le style jusqu’à la finale, cette Gose est plus acide qu’amère. Le houblon Citra nous offre une large vue de sa palette aromatique et nous permet de mieux connaître ce style encore peu répandu aujourd’hui.
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- Note : 3,38 sur 180 avis
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