Guide de dégustation de la box de Août 2019

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

La Paluche cuvée IPA
- Brasserie les 2 ours (France)

Parfaite English IPA ambrée
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 5.6% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
Cette IPA nous fait voyager dans l’univers de la bière anglaise. Avec son nez floral intense et houblonné, c’est une interprétation parfaite du style English IPA. Tout en équilibre, elle révèle une bouche sucrée et florale, qui laisse tout de même une amertume résiduelle en fin de dégustation. Avec un corps plutôt rond et une amertume franche et courte, elle se termine tout en douceur, donnant envie de revivre à nouveau ce parcours.
Abonnés :
- Note : 3,41 sur 186 avis
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IPA Papa Minotte
- La minotte (France)

Surprenante IPA céréalière
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
Le nez de cette IPA est équilibré au possible, tourné sur le caramel et les céréales. La dégustation s’ouvre tout en douceur. En bouche, des saveurs plus intenses (mais toujours sur les céréales !) comme caramel et le pain grillé nous accueillent.. Avant de laisser place à une amertume plutôt légère, qui s'efface subtilement sur la longueur.
Abonnés :
- Note : 3,32 sur 182 avis
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Markus Rousse
- Markus (France)

Duel au sommet entre fraîcheur et grillé
  • Ambrée
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 5.8% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Gourmande, cette bière ambrée nous propose des arômes de caramel sucré qui donnent l’eau à la bouche, sans jamais être écoeurants. Fraîche et désaltérante, elle n’en perd pas moins en caractère avec une bouche plus torréfiée, sur le caramel grillé. La petite longueur qui clôture la dégustation nous laisse une sensation de grillé, qui se marie à merveille avec la fraîcheur de l’ensemble.
Abonnés :
- Note : 3,54 sur 169 avis
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Dominicains Tripel 8
- Brasserie des 3F (Belgique)

Surprenante Belge exotique
  • Blonde
  • Style: Tripel
  • Abv: 8.2% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 8°-10°
Avis de l'expert·e :
Attention, cette Triple n’est pas comme les autres ! Son nez, plutôt tourné vers les fruits exotiques, est très rafraîchissant et vient compléter les quelques notes de bananes légèrement perceptibles. Une fois sur la langue, elle révèle des notes de coriandre et des touches légèrement poivrées, qui complètent les saveurs de papaye et de banane que l’on sent sur le palais. Un beau cocktail de fruits !
Abonnés :
- Note : 3,64 sur 180 avis
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Maneblusser Blonde
- Brasserie Het Anker (Belgique)

Belge à la légèreté florale
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 5.8% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
"Brassée traditionnellement en fermentation haute, elle nous propose des arômes légers d’agrumes, de fleurs et d’herbes. Ses saveurs légères et équilibrées de citron et de coriandre apportent une fraîcheur bienvenue durant la dégustation. Les notes épicées de fin de bouche laissent, elles, un souvenir caractéristique. Tout en équilibre et en finesse, cette blonde est un délice de fraîcheur !"
Accords mets et bière : Un Saint-Marcellin, une dorade grillée, des sushis.
Amertume : 1/5.
Abonnés :
- Note : 3,61 sur 221 avis
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Summer Ale Superbe
- La superbe (France)

Blonde très fruitée aux notes de raisin blanc
  • Blonde
  • Style: Wheat Beer
  • Abv: 4.9% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
Cette summer ale est une parfaite bière d’été avec ses arômes assez intenses sur les céréales et le blé. En bouche, elle continue de nous rafraîchir avec des saveurs sur les céréales mais aussi les fruits blancs (on perçoit notamment du raisin blanc). Le corps est plutôt léger et laisse le litchi se dévoiler en fin de bouche pour une finale fruitée et douce.
Abonnés :
- Note : 3,59 sur 165 avis
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