Guide dégustation Box Fevrier 2014

Les arômes citronnés de cette belle blanche apparaissent nettement au nez. Une légère note épicée de coriandre accompagne la bouche. L'amertume est légère et l'ensemble est très facile à boire. C'est agréable et rafraîchissant; cette bière nous rappelle les belles soirées d'été ... et celles à venir !

Les malts légèrement torréfiés se dévoilent au nez. Ils se prolongent en bouche pour développer de belles notes caramel. L'amertume est subtile, assez légère dominée par l'alcool et un côté floral est également de la partie. La finale est plus sèche. Markus nous fait découvrir une vraie triple ambrée de qualité.

"Le nez nous dévoile de beaux arômes d'agrumes, de fruits jaunes et de caramel; l'Amarillo fonctionne toujours aussi bien :) La bouche est très fruitée, fine, légère avec une amertume moyenne. La finale est sèche et amère. C'est équilibré, agréable et rafraîchissant. Encore une belle bière de nos amis hollandais."
Accords mets et bière : Un fromage aux noix, une salade au saumon fumé, un tian de légumes.
Amertume : 3/5.

Des notes houblonnées, levurées et fruitées se révèlent au nez. L'aspect floral n'est pas oublié. Le caramel et les épices sont facilement décelables en bouche. C'est doux, agréable; l'alcool prolonge cet état sur la longueur de bouche. L'amertume est présente sans être massive. L'Isid'Or est une excellente trappiste accessible à tous.

Un nez malté, une robe foncée, des arômes chocolat et café .. pas de doute, nous sommes en présence d'une bière Stout. En bouche, les malts torréfiés se révèlent pleinement ainsi que des notes réglisse et vanille. Le café arrive ensuite sur la longueur. Une amertume bien présente accompagne la dégustation jusqu'au bout. Un régal! Coup de coeur Une Petite Mousse

Les arômes épicés et levurés détectés par le nez nous indique immédiatement la nature belge de cette bière. Le malt, les agrumes et les céréales sont également de la partie. En bouche, le houblon se marie avec le fruité de la pomme verte soutenu par l'alcool. La finale est sèche avec une amertume légère.