Guide dégustation Box Fevrier 2018

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Kiclac
- Brasserie Gaillarde

Kiclac - Brasserie Gaillarde - Une Petite Mousse
Agrumes et amertume affirmée
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 8% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis de l'expert·e :
Au nez, elle se fait plutôt discrète, entre les notes fraîches d'agrumes et les touches de malt caramélisé. L’attaque, désaltérante et finalement assez ronde, évoque l’orange, les fruits jaunes, et même la coriandre très subtilement. La finale se pare d’une amertume affirmée, qui nous permet de la savourer… longuement.
Abonnés :
- Note : 3,61 sur 403 avis
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Forge Spéciale
- La Forge

Forge Spéciale - La Forge - Une Petite Mousse
Belge affirmée
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 6,5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis de l'expert·e :
Un nez subtil et porté sur le malt cara, le pain grillé et un léger fruité. Son attaque est souple, soutenue par une belle carbonatation. Les arômes en bouche se font proches de ceux du nez, avec caramel, fruits jaunes et une pointe de céréales. La finale, ronde, présente une légère amertume qui contribue à son équilibre. Simple et très agréable.
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- Note : 3,53 sur 426 avis
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Furax
- La Furieuse

Furax - La Furieuse - Une Petite Mousse
IPA aux notes généreusement exotiques
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 7% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis de l'expert·e :
Secret au départ, le nez se laisse petit à petit apprivoiser et nous dévoile de douces notes d’exotisme, d’agrumes et de végétaux. L’attaque, plutôt souple pour une IPA, commence par les arômes si suaves du litchi, de la mangue, et des agrumes. Son corps se fait assez épais et malté, puis on évolue vers la finale, qui monte crescendo en amertume, jusqu’à faire comprendre à notre palais la définition-même de “houblonné”.
Abonnés :
- Note : 3,56 sur 415 avis
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Une pour tous, tous pour elle
- Une Petite Mousse

Une pour tous, tous pour elle - Une Petite Mousse - Une Petite Mousse
La rondeur des Belges, la force des IPA
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 6,3% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis de l'expert·e :
Au nez, elle nous tromperait presque, ressemblant à s’y méprendre à une bière 100% Belge : nez caramélisé, rond, porté essentiellement sur le malt. Une petite touche florale nous met la puce à l’oreille. L’attaque se fait douce, avec un mélange d’agrumes et de biscuit beurré, mais évolue rapidement vers un tournant bien plus houblonné, avec sa finale longue au savant équilibre malt/houblon.
Abonnés :
- Note : 3,83 sur 461 avis
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Hop Adventure Styrian Wolf
- Carlow Brewing Company

Hop Adventure Styrian Wolf - Carlow Brewing Company - Une Petite Mousse
Découverte du Styrian Wolf
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 6°C
Avis de l'expert·e :
Au nez, on est toute suite intrigué par sa finesse et ses notes fruitées, qui nous évoqueraient presque un vin blanc aromatique. L’attaque est fraîche, assez végétale et résineuse, dotée d’un corps médium. Les agrumes s’expriment, délivrant une fine acidité avant de passer à la finale, longue, amère et astringente comme une grappe de raisin vert.
Abonnés :
- Note : 3,48 sur 367 avis
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La Machurée
- Brasserie Stéphanoise

La Machurée - Brasserie Stéphanoise - Une Petite Mousse
Corps léger mais très caféiné !
  • Noire
  • Porter / Noire
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 8°C
  • Biologique
Avis de l'expert·e :
Emprunt de notes gourmandes de torréfaction, le nez ne nous laisse pas insensibles. De délicats effluves houblonnés se font également sentir. La bouche est très crémeuse, tout de suite portée sur les arômes de chocolat et de café (bien présents mais sans excès). Le milieu de bouche nous offre aussi des notes de fruits, quand le corps se fait plutôt souple. La finale présente une amertume délicate, qui vient contrebalancer les saveurs grillées.
Abonnés :
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