Guide dégustation du coffret de Juillet 2014

Pierre de Lune - La Pleine Lune

Pierre de Lune - La Pleine Lune - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Le nom de la brasserie est en lien avec la reproduction de la fusée d’Hergé"
  • Blonde
  • Witbier / Blanche
  • 4,9% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez, de douces odeurs de céréales et de houblon sont facilement décelables. Les céréales se retrouvent en bouche sous la forme de froment; suivent ensuite des notes fruitées (agrumes, citron) et légèrement acidulées. c'est assez équilibré et très rafraîchissant. La finale tire sur le côté houblonné.
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Thurn und Taxis Weissbier - Paulaner Brauerei

Thurn und Taxis Weissbier - Paulaner Brauerei - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Thurn und Taxis est le nom de la famille ayant faite fortune dans La Poste"
  • Blanche
  • Hefeweizen
  • 5,3% vol
  • 50 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Une belle odeur de froment s'échappe du verre et vient flatter le nez. Celle-ci est très présente en bouche sous forme de flaveurs légèrement épicées tirant sur la coriandre. Les notes de banane et de levure typiques des Weizen sont également là. C'est très rafraichissant et parfaitement équilibré. Prost !
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La Garipotte - Brasserie de la Loire

La Garipotte - Brasserie de la Loire - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"La Garipotte tire son nom d’un lutin qui entraîne les curieux imprudents dans les fossés"
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez est puissant sur le sureau (notes de rhubarbe et de fleurs d'oranger). En bouche, l'attaque est assez fruitée sur la pomme avec cette jolie pointe acidulée et une nouvelle fois le sureau. Le corps devient plus sec, avec une finale assez longue de pommes caramélisées. Très rafraîchissante et originale !
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- Note : 3,51 sur 491 avis
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Maredsous Blonde - Breendonk-Puurs

Maredsous Blonde - Breendonk-Puurs - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"La Maredsous est une bière belge d'abbaye à ne pas confondre avec les trappistes"
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 6% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez est malté et subtilement houblonné. En bouche, des saveurs fruitées, florales sont présentes. Le tout étant dominé par l'orge et le côté levuré typique des bières d'abbaye belge. C'est frais, puissant et doux à la fois, un très bel équilibre. La finale est basée sur une légère amertume aromatique. Un classique !
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- Note : 3,7 sur 184 avis
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Voll-Damm (Doble Malta) - Damm

Voll-Damm (Doble Malta) - Damm - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Médaille d’or en 2004 à l’International Beer Competition"
  • Ambrée
  • Märzen / Oktoberfest
  • 7,2% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez, les céréales et le malt sont présents ainsi que des notes de fruits confits. Belle attaque maltée en bouche avec des notes d'amertume. C'est assez rond et même sucrée. La finale est légèrement houblonnée. Une bière agréable à boire assez fraîche.
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- Note : 3,53 sur 70 avis
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Troubadour Westkust - The Musketeers

Troubadour Westkust - The Musketeers - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Bière brassée avec 100% de houblon belge"
  • Noire
  • Black Ipa
  • 9,2% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 8~9°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Belle torréfaction au nez accompagnée de notes café et vanille; on sent également une promesse d'amertume qui se révèle exacte en bouche. Les houblons belges s'expriment magnifiquement et se marient parfaitement avec les notes chocolat et maltée de cette Black IPA. C'est à la fois très rond, chaud, houblonné et torréfié. La finale est sèche, moyennement amère et assez longue. Une Petite Mousse en est fan et lui décerne son coup de coeur !
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- Note : 3,64 sur 103 avis
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Alors qu'as-tu pensé de ce coffret ? Quelle bière as-tu préférée ?
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.