Guide dégustation du coffret de Juillet 2019

La Paluche cuvée IPA - Brasserie les 2 ours

La Paluche cuvée IPA - Brasserie les 2 ours - Une Petite Mousse
Parfaite English IPA ambrée
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 5,6% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Cette IPA nous fait voyager dans l’univers de la bière anglaise. Avec son nez floral intense et houblonné, c’est une interprétation parfaite du style English IPA. Tout en équilibre, elle révèle une bouche sucrée et florale, qui laisse tout de même une amertume résiduelle en fin de dégustation. Avec un corps plutôt rond et une amertume franche et courte, elle se termine tout en douceur, donnant envie de revivre à nouveau ce parcours.
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- Note : 3,43 sur 181 avis
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IPA Papa Minotte - La minotte

IPA Papa Minotte - La minotte - Une Petite Mousse
Surprenante IPA céréalière
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 6,5% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez de cette IPA est équilibré au possible, tourné sur le caramel et les céréales. La dégustation s’ouvre tout en douceur. En bouche, des saveurs plus intenses (mais toujours sur les céréales !) comme caramel et le pain grillé nous accueillent.. Avant de laisser place à une amertume plutôt légère, qui s'efface subtilement sur la longueur.
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- Note : 3,32 sur 177 avis
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Markus Rousse - Markus

Markus Rousse - Markus - Une Petite Mousse
Duel au sommet entre fraîcheur et grillé
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 5,8% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Gourmande, cette bière ambrée nous propose des arômes de caramel sucré qui donnent l’eau à la bouche, sans jamais être écoeurants. Fraîche et désaltérante, elle n’en perd pas moins en caractère avec une bouche plus torréfiée, sur le caramel grillé. La petite longueur qui clôture la dégustation nous laisse une sensation de grillé, qui se marie à merveille avec la fraîcheur de l’ensemble.
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- Note : 3,54 sur 164 avis
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Dominicains Tripel 8 - Brasserie des 3F

Dominicains Tripel 8 - Brasserie des 3F - Une Petite Mousse
Surprenante Belge exotique
  • Blonde
  • Tripel
  • 8,2% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 8°-10°
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Attention, cette Triple n’est pas comme les autres ! Son nez, plutôt tourné vers les fruits exotiques, est très rafraîchissant et vient compléter les quelques notes de bananes légèrement perceptibles. Une fois sur la langue, elle révèle des notes de coriandre et des touches légèrement poivrées, qui complètent les saveurs de papaye et de banane que l’on sent sur le palais. Un beau cocktail de fruits !
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- Note : 3,63 sur 176 avis
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Maneblusser Blonde - Brasserie Het Anker

Maneblusser Blonde - Brasserie Het Anker - Une Petite Mousse
Belge à la légèreté florale
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 5,8% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Brassée traditionnellement en fermentation haute, elle nous propose des arômes légers d’agrumes, de fleurs et d’herbes. Ses saveurs légères et équilibrées de citron et de coriandre apportent une fraîcheur bienvenue durant la dégustation. Les notes épicées de fin de bouche laissent, elles, un souvenir caractéristique. Tout en équilibre et en finesse, cette blonde est un délice de fraîcheur !
Abonnés :
- Note : 3,43 sur 160 avis
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Summer Ale Superbe - La superbe

Summer Ale Superbe - La superbe - Une Petite Mousse
Blonde très fruitée aux notes de raisin blanc
  • Blonde
  • Wheat Beer
  • 4,9% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Cette summer ale est une parfaite bière d’été avec ses arômes assez intenses sur les céréales et le blé. En bouche, elle continue de nous rafraîchir avec des saveurs sur les céréales mais aussi les fruits blancs (on perçoit notamment du raisin blanc). Le corps est plutôt léger et laisse le litchi se dévoiler en fin de bouche pour une finale fruitée et douce.
Abonnés :
- Note : 3,63 sur 159 avis
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.