Guide de dégustation de la box de Mai 2014

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Martin's IPA
- John Martin (Belgique)

"Retour aux origines de l’India Pale Ale"
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.9% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Un joli bouquet de houblon se dévoile au nez qui révèle un houblonnage à cru de belle facture. Des notes épicées et poivrée sont également de la partie. Une amertume raisonnable mais présente est présente en bouche. C'est assez fin et délicat. La finale reste sur cette subtile amertume mais ne persiste pas.
Abonnés :
- Note : 3,4 sur 134 avis
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La Bull'Ette
- La Brasserie Du Mont Aiguille (France)

"De l'eau de montagne du massif du Trièves"
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 6.2% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
Au nez cette bière plutôt maltée révèle des notes fruitées d’agrumes jaunes. Son bullage assez fin donne une mousse peu collante et très souple qui souligne son peu de protéine. En bouche, on retrouve les notes fruitées, l'amertume est discrète et plutôt sèche, bien équilibrée entre le malt et le houblon. Une bière qui va plaire à coup sûr.
Abonnés :
- Note : 3,59 sur 63 avis
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Paulaner Hefe-Weissbier
- Paulaner Brauerei (Allemagne)

"Une bière allemande en 50cl à doser à son goût"
  • Blanche
  • Style: Hefeweizen
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Géant
  • Température idéale: 7°C
Avis de l'expert·e :
Des arômes fruités (banane), de levure et floraux (herbe fraîche) se décèlent au nez. Quelle fraîcheur en bouche! La rondeur et les saveurs fruitées typiques de ce genre de bière sont bien là. En final, l'amertume houblonnée fait son apparition, agréable, subtile et légèrement fumée. Une belle bière d'été !
Accord mets et bières : Une salade de mâche pomme-noix, un Pad Thaï, une omelette.
Amertume : 1/5
Abonnés :
- Note : 3,59 sur 92 avis
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Westmalle Dubbel
- Westmalle (Belgique)

"Le terme dubbel tire ses origines en 1856 cette bière produite par l’abbaye"
  • Brune
  • Style: Dubbel
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 9°C
Avis de l'expert·e :
Impossible d'échapper aux arômes puissamment maltés de cette belle trappiste! De fortes notes florales et caramel embaument le nez. La levure, typique, n'est pas oubliée. Caramel, réglisse, pain grillé sont présents en bouche. L'amertume est bien là également, puissante et longue qui accompagne une finale maltée et maîtrisée. Une magnifique bière !
Abonnés :
- Note : 3,78 sur 72 avis
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Chouffe Soleil
- Achouffe (Belgique)

"Nouvelle bière qui n’est disponible que depuis un mois !"
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Arômes floraux et citronnés au nez. Ces saveurs se retrouvent en bouche, mêlées de levures et d'une amertume assez délicate et légèrement acidulée. C'est équilibré et très rafraîchissant. L'amertume moyenne se retrouve en fin de bouche pour une finale sur de subtiles notes agrumées. Une bière idéale pour les barbecues entre amis ;-)
Abonnés :
- Note : 3,74 sur 603 avis
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The Kernel India Pale Ale Citra
- The Kernel (Royaume-Uni)

"13 tentatives pour arriver au résultat"
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 7.2% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 9°C
Avis de l'expert·e :
Des arômes de fruits tropicaux, de caramel, de pamplemousse explosent au nez. Aucun doute, le houblon Citra fait son effet! Une amertume soutenue, longue et fruitée en bouche, c'est à la fois doux et 'sec'; nous ne sommes pas loin d'une Double IPA... L'amertume dure tout au long de la finale en reprenant ces notes fruitées. Une magnifique IPA de The Kernel qui, vous l'avez deviné, est notre coup de coeur du mois de Mai !
Abonnés :
- Note : 4,05 sur 93 avis
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