Guide dégustation Box Mars 2019

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Black Market
- Craig Allan

Black Market - Craig Allan - Une Petite Mousse
Stout aux arômes de chocolat et de café
  • Noire
  • Stout / Noire
  • 6% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 10°
Avis de l'expert·e :
Avec sa fine mousse blanche, elle dégage des arômes de malt, de grillé, de caramel, de chocolat, et de café : c’est un Stout, à n’en pas douter ! La bouche est crémeuse mais complexe, avec un caractère sec et grillé. L’équilibre final entre le malt grillé et le café accompagne parfaitement la franche amertume du houblon.
Abonnés :
- Note : 3,16 sur 219 avis
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James Blonde
- Une Petite Mousse

James Blonde - Une Petite Mousse - Une Petite Mousse
Une blonde légère et estivale en l’honneur de notre communauté
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 4% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 6°C
Avis de l'expert·e :
Déjà affriolante au nez, elle développe des notes d’agrumes, une touche de fruits jaunes. Dès la prise en bouche, elle nous ravit avec sa cascade de houblon désaltérant. On savoure bien cette blonde, avec son petit twist d’agrumes caractéristique. Le corps est léger, assez aqueux pour être une vraie bonne bière de table. Garçon, la petite soeur !
Abonnés :
- Note : 3,62 sur 1235 avis
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Mélusine Bio
- Mélusine

Mélusine Bio - Mélusine - Une Petite Mousse
Blonde 100% naturelle aux notes fruitées
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Original
Avis de l'expert·e :
"Son nez marqué et expressif lance la dégustation sur des arômes de miel, de foin, de poires et d’épices. Ce nez gourmand est rattrapé par une texture veloutée et une légère pétillance, qui laissent place à une bouche fruité et maltée. La fin de bouche vous dévoilera même des notes de miel et de sucre d’orge."
Accords mets et bière : Un saint-marcellin, des toasts de tarama, une tarte poire-chocolat.
Amertume : 1/5.
Abonnés :
- Note : 3,56 sur 228 avis
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La Musse
- Ferme la muette

La Musse - Ferme la muette - Une Petite Mousse
Blonde médaillée entre agrumes et caramel
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 4,5% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 10°
Avis de l'expert·e :
A peine versée, cette pépite dégage des arômes floraux et d’agrumes prononcés qui annoncent une dégustation fraîche et désaltérante. En bouche, une saveur de céréales couplée aux arômes de fleurs entre en concurrence avec les notes d’agrumes. Le corps est équilibré et léger L’amertume plus prononcée et le malt discret relèvent une fin de bouche tournée vers le caramel.
Abonnés :
- Note : 3,51 sur 216 avis
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Malicieuse Bitter
- La Chamoise

Malicieuse Bitter - La Chamoise - Une Petite Mousse
Blonde caractérielle et atypique
  • Ambrée
  • Bitter / Blonde
  • 3,5% vol
  • 33 cl
  • Géant
  • 11-14°
Avis de l'expert·e :
De fermentation haute, cette Bitter dégage des arômes herbacés et fleuris particulièrement délicats. Après une première bouche portée sur des notes résineuses et une franche amertume, la Malicieuse révèle des notes résiduelles de malt sucré pour finir la dégustation en douceur.
Abonnés :
- Note : 3,38 sur 221 avis
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St Idesbald Dubbel
- Brouwerij Huyghe

St Idesbald Dubbel - Brouwerij Huyghe - Une Petite Mousse
Un rubis aux notes caramélisées
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 8% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 10°
Avis de l'expert·e :
Son nez caramélisé (proche du caramel beurre-salé) et même torréfié saura vous surprendre. Une fois en bouche, les discrètes notes maltées et houblonnés chatouillent et séduisent le palais. Riche mais pas lourde, très bien équilibrée, cette ambrée légèrement amère signe un brassage monasterial de qualité.
Abonnés :
- Note : 3,45 sur 205 avis
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