Guide de dégustation

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Guldenberg
- De Ranke (Belgique)

"Grande soeur de la XX Bitter"
  • Blonde
  • Style: Tripel
  • Abv: 8.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: Entre 8 et 9°C

Avis de l'expert·e

Au nez, des arômes de houblons fleuris, de levure et des touches de pain frais avec du zeste de citron se révèlent. En bouche, c’est assez rond, doux avec des flaveurs maltées. Dans un second temps, le houblon prend le pouvoir avec des saveurs légèrement fruitées et une amertume bien présente. Le tout est savamment équilibré et chaleureux. La finale reste indéniablement sur l’amertume qui persiste. Une nouvelle superbe blonde de chez De Ranke !
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- Note : 3,35 sur 75 avis
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Che’rveza
- Crazy Hops (France)

Pink Ale à l’hibiscus
  • Rubis
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 4.4% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

Il fait une chaleur ! À boire une bonne bière bien fraîche, oui, mais avec un petit twist inattendu. Fruitée et assez ronde au nez, elle dévoile déjà ses notes d’hibiscus. La bouche est plutôt acidulée, arrive rapidement sur l’hibiscus et finit sur une amertume légère et sèche. À boire bien fraîche !
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- Note : 3,13 sur 39 avis
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Organicus
- Les 3 Fourquets (Belgique)

Bio, ronde, fruitée et délicieuse
  • Blonde
  • Style: Tripel
  • Abv: 8.5% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C
  • Biologique

Avis de l'expert·e

Nez riche entre l’exotique (ananas), le côté froment du malt et des notes plus fleuries. Tout en finesse, la bouche est maltée mais conserve une belle amertume, sans dévoiler son degré d’alcool plutôt élevé. Chargée de saveurs originales qui font penser aux vins blancs fruités alsaciens, l’Organicus présente de beaux arômes houblonnés en finale.
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- Note : 3,49 sur 39 avis
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51 State
- Carlow Brewing Company (Irlande)

IPA Irlandaise en douceur
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

N’hésitez pas à l’aérer légèrement pour accéder à son nez qui ravira les amateurs d’agrumes, avec des touches maltées. L’attaque est légèrement houblonnée, on retrouve l’orange, le citron ainsi que le malt subtilement toasté. La finale révèle une amertume présente, mais douce pour le style. Parfait pour débuter avec les IPA !
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- Note : 3,51 sur 223 avis
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Troubadour Imperial Stout
- The Musketeers (Belgique)

Fruits confiturés et malts rôtis
  • Noire
  • Style: Imperial Stout
  • Abv: 9.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 10°C

Avis de l'expert·e

Nez complexe entre les arômes fumés, épicés et suaves à la fois (vanille) ainsi que les fruits rouges très mûrs. La bouche est équilibrée et peu sucrée, entre les malts rôtis, le boisé, des notes de kirsch et même une pointe de noisette. La finale est un peu plus alcoolisée et reste sur des notes de café.
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- Note : 3,45 sur 104 avis
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Lydéric Saison
- Brasserie Lilloise (France)

Fruits jaunes & banane
  • Blonde
  • Style: Saison / Farmhouse Ale
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Chope
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

"Curieuse, elle nous surprend avec son nez de banane, assez explosif. Son attaque en bouche est agréablement souple et portée sur les fruits jaunes, avec une bonne rondeur sans être sucrée. La finale est dotée d’une petite amertume agréable qui ne prend jamais le pas sur la gourmandise. Parfaite à l’apéritif !"
Accords mets et bière : Un tzatziki, un poisson au safran, un camembert affiné.
Amertume 2/5.
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- Note : 3,93 sur 116 avis
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