Guide dégustation du coffret de Novembre 2015

Dupont Biolégère - Brasserie Dupont

Dupont Biolégère - Brasserie Dupont - Une Petite Mousse
“Magnifique bière de table belge !”
  • Blonde
  • Saison / Farmhouse Ale
  • 3,5% vol
  • 25 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Les saveurs de pain, les notes de citron, de résineux et poivrées se bousculent au nez. L’arôme global est plutôt houblonné et équilibré. En bouche, le côté citronné apparaît suivi par une douceur agréable sur une saveur d’amande. La levure est également présente. La suite est basée sur l’amertume suivie par une finale plutôt sèche. Magnifique bière à moins de 4° !”
Abonnés :
- Note : 2,85 sur 754 avis
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Lupulus Hopera - Les 3 Fourquets

Lupulus Hopera - Les 3 Fourquets - Une Petite Mousse
“Une bière ardennaise magnifiant l’amertume fruitée !”
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 6% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Des arômes maltés, légèrement houblonnés accompagnés de notes florales, d’orange, de pamplemousse et de levure sont reconnaissables au nez. En bouche, c’est à la fois légèrement crémeux et amer avec une légère astringence. La finale reste sur cette amertume houblonnée et fruitée avec une belle longueur. Notre bière coup de coeur du mois !”
Abonnés :
- Note : 3,61 sur 350 avis
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Ninkasi Noire - Ninkasi

Ninkasi Noire - Ninkasi - Une Petite Mousse
“Une lyonnaise, meilleure Porter du monde !”
  • Noire
  • Porter / Noire
  • 6,6% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“De jolis arômes de caramel et de café embaument le nez. Des notes fruitées de figue sont également perceptibles. En bouche, nous avons droit à une belle torréfaction, des arômes chocolatés et, bien sûr, le café. Le corps est moyen et légèrement rond avec une présence discrète de sucre. La finale est moyenne et, une nouvelle fois, est axée sur la torréfaction. Encore une réussite de la brasserie lyonnaise !”
Abonnés :
- Note : 3,3 sur 349 avis
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Hopbot IPA - Hop City Brewing Company

Hopbot IPA - Hop City Brewing Company - Une Petite Mousse
“Une IPA canadienne toute en amertume fruitée !”
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 7,1% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Festival fruité au nez pour cette IPA ! Les fruits tropicaux, le pamplemousse, les agrumes et l’orange sont tous là. De belles saveurs résineuses et maltées équilibrent superbement le tout. En bouche c’est assez doux et amer à la fois, pratiquement rond. Les arômes fruités sont toujours présents. La finale est moyenne sur l’amertume. Très belle IPA canadienne !”
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- Note : 3,38 sur 313 avis
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Triple Cauwe - Brasserie de Silly

Triple Cauwe - Brasserie de Silly - Une Petite Mousse
“Une triple aux notes de gingembre !”
  • Blonde
  • Tripel
  • 8% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Au nez, La Triple Cauwe possède des arômes maltés, houblonnés et également épicés basés sur le gingembre. En bouche, le malt et le houblon, mariés à ces notes de gingembre découvertes au nez, sont bien présents. Ce mélange apporte un réel équilibre entre fraîcheur aromatique et amertume houblonnée. C’est agréable et assez facile à boire. La finale est plutôt sèche et moyenne. Belle recette !”
Abonnés :
- Note : 3,41 sur 290 avis
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Bush Ambrée - Dubuisson

Bush Ambrée - Dubuisson - Une Petite Mousse
“Une bière puissante et savoureuse sur le fruité du malt !”
  • Ambrée
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 12% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 10°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Au nez, cette superbe bière libère des arômes très fruités de malt et de caramel s'accompagnant d'effluves d'alcool. En bouche, on trouve des saveurs maltées et fruitées traduisant des notes de caramel et fruitées sur la poire. Des touches épicées sont également de la partie sur le palais. La légère amertume est masquée par la forte présence de l'alcool se manifestant sur la finale, assez longue. Une bière forte de dégustation à siroter !”
Abonnés :
- Note : 3,45 sur 326 avis
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Alors qu'as-tu pensé de ce coffret ? Quelle bière as-tu préférée ?
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.