Guide dégustation du coffret de Octobre 2016

Part Faite Kölsch-style - Des Suds

Part Faite Kölsch-style - Des Suds - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"D'inspiration allemande, cette marseillaise va vous mettre à l’aise"
  • Blonde
  • Kölsch
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez, elle se fait plutôt discrète sur des notes maltées et céréalières. En bouche, une amertume très discrète laisse toute la place nécessaire à des arômes maltés et fruités bien équilibrés. La finale est sèche, sur des notes grillées et toute à fait rafraîchissante.
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Confusion - Distrikt

Confusion - Distrikt - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Une blonde pétillante aux notes d’agrumes"
  • Blonde
  • American Pale Ale
  • 5,1% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
"Cette belle bière dorée présente un nez aux saveurs agrumes, pamplemousse très engageant. La bouche évolue sur une attaque avec une bonne effervescence, des notes citronnées, la finale se poursuit sur des arômes houblonnés, douce et fraîche, qui nous entraîne jusqu’au fond de la bouteille."
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Biscanna - Brasserie du Pilat

Biscanna - Brasserie du Pilat - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Bonne comme de la weed liquide"
  • Blonde
  • Golden Ale
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
"Au nez, c’est une bière assez timide, sur des notes végétales qui trahissent déjà son ingrédient secret. La bouche commence sur une attaque fruitée, soutenue par une bonne effervescence, et cet arôme de chanvre qu’on ne peut ignorer tellement il est intense. La finale est tout en rondeur, avec une très jolie amertume"
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Taras Boulba - Brasserie de la Senne

Taras Boulba - Brasserie de la Senne - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Cap sur l’amertume"
  • Blonde
  • American Pale Ale
  • 4,5% vol
  • 33 cl
  • Flûte
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
"Un visuel qui fait presque hésiter entre blonde et blanche, et un nez discret qui nous porte sur des notes de levure, un peu vives. La bouche se révèle en souplesse, et nous emmène rapidement sur des notes de végétaux qui ne vont plus nous quitter : le résineux et l’herbacé sont maîtres ici, la finale est assez longue et persistante, nous laissant un souvenir unique de cette bière. Unique, comme sa couleur qu’on ne saurait décrire."
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Nez Croc SHUC - Brasserie Béarnaise

Nez Croc SHUC - Brasserie Béarnaise - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Pumpkin Ale au potimarron pour Halloween"
  • Ambrée
  • Spice / Herb Beer
  • 6,66% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Beaucoup d’arômes au nez avec de l’orange amère et des touches surprenantes de fèves et de miel. C’est très agréable en bouche avec des flaveurs épicées et fruitées (potimarron) et une finale assez longue avec des pointes de cognac. Une Pumpkin Ale fort sympathique.
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Page 24 Brune - Brasserie Saint Germain

Page 24 Brune - Brasserie Saint Germain - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"Une brune belge à la française"
  • Noire
  • Brown Ale
  • 7,9% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 9°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
"Au nez, des notes café et de chocolat se dégagent d’une belle mousse beige. En bouche, on retrouve le café, le chocolat puis le caramel des notes de fruits secs suivi d’une douce amertume. La finale est maltée, torréfiée et légèrement amère. L’ensemble laisse une bonne longueur en bouche"
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- Note : 3,35 sur 316 avis
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.