Guide de dégustation de la box de Septembre 2014

Ces bières ont été sélectionnées par notre experte en zythologie pour notre box de bières et ont été dégustées puis évaluées dans toute la France par nos milliers d'abonné·e·s mensuels 💖 Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de notre box de bières, nous y regroupons 6 bouteilles différentes tous les mois et on vous les livre à domicile ou en point relais avec un guide de dégustation pour vous accompagner pas à pas dans votre dégustation et vous aider à devenir un·e expert·e en bière voire un·e biérologue. Ne ratez pas la prochaine sélection et recevez votre première box d'initiation dans les 48h ⏰

Attractyve Brune
- L'Attract'yves (France)

"Autour de la bière comme tournent les planètes autour du soleil"
  • Brune
  • Style: Brown Ale
  • Abv: 4.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 9°C
Avis de l'expert·e :
Très belle torréfaction au nez avec des arômes café, légèrement chocolat. En bouche, c'est assez rond, limite gourmand. Le maltage est de très belle facture, les flaveurs café, chocolat sont discrètes et donnent un bel équilibre à cette bière. Une bière légère en alcool qui laisse la place au goût !
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- Note : 2,9 sur 155 avis
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Speed King
- Brasserie du Léman (France)

"L’idée cette bière est venue lors d’une mise en bouteille"
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 5.8% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 11°C
Avis de l'expert·e :
Le nez est assez fruité avec ses notes d'agrumes et de litchi. C'est également herbeux avec une pointe caramel. En bouche, c'est souple, assez rond, très aromatique sur des notes d'agrumes. L'amertume se dévoile ensuite jusqu'à la finale. La longueur en bouche est moyenne. Une sympathique IPA du Léman :)
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- Note : 3,31 sur 169 avis
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XX Bitter
- De Ranke (Belgique)

"Dans le top 100 des bières à avoir bues avant de mourir"
  • Blonde
  • Style: Golden Ale
  • Abv: 6.2% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 9°C
Avis de l'expert·e :
De puissants arômes de houblons annoncent tout de suite la couleur au nez, quelles superbes odeurs fleuries apportées par le houblonnage à cru! En bouche, c'est une ode à l'amertume, puissante, astringente et persistante. Elle est accompagnée de flaveurs d'agrumes, herbacées et résineuse. La finale est très longue et très sèche. Notre coup de coeur (très) houblonné !
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- Note : 3,26 sur 4565 avis
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St. Stefanus Blonde
- Van Steenberge (Belgique)

"Les goûts qui évoluent au fur et à mesure de l'âge de la bouteille"
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 8°C
Avis de l'expert·e :
Un beau maltage, des épices (coriandre), des notes florales, des odeurs de levure ... pas de doute, nous sommes en présence d'une bière belge de qualité! Le malt se retrouve bien en bouche; c'est assez fin, légèrement rond, très agréable. Une légère amertume épicée se retrouve sur la finale. Bel équilibre !
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- Note : 3,88 sur 180 avis
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Chimay Rouge
- Abbaye de Scourmont (Belgique)

"(Re)lancée pour pâques 1948 afin de soutenir la reconstruction de la Belgique"
  • Rubis
  • Style: Dubbel
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 10°C
Avis de l'expert·e :
Le nez révèle de magnifiques odeurs maltées, des notes caramel et des arômes d'abricot développés durant la fermentation. Le caramel se retrouve parfaitement en bouche ainsi qu'une amertume, légère, qui se dévoile. La finale est légèrement sèche et levurée. Une superbe trappiste !
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- Note : 3,45 sur 5371 avis
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Het Kapittel Watou Abt
- Van Eecke (Belgique)

"La région de Poperinge est LA région de la culture du houblon"
  • Blonde
  • Style: Quadrupel
  • Abv: 10.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 11°C
Avis de l'expert·e :
Le nez est parfaitement houblonné, herbacé, résineux et épicé, un vrai plaisir. En bouche, le houblon se fait discret dans un premier temps pour devenir ensuite généreux et laisser éclater son amertume jusqu'à la finale. Les notes de levure sont là ainsi que la chaleur de l'alcool. C'est bien équilibré, peu sucré. Parfait pour un apéritif !
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- Note : 3,45 sur 136 avis
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