BBF Mosaïc Session - Bordeaux Beer Factory (Bordeaux, France)

BBF Mosaïc Session - Bordeaux Beer Factory - Une Petite Mousse
Une mosaïque d’arômes soutenus
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 3,5% vol
  • 33 cl
  • Original
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Son nez vif et épicé typique du houblon Mosaic ouvre la dégustation sur des arômes soutenus. Typique du genre, cette Saison propose des saveurs amères intenses qui viennent compléter de fines notes de fruits exotiques, avant de prolonger sur une longueur agréable et résiduelle. Le houblon prend une grande place dans cette dégustation en gardant une fraîcheur délicieuse, on en redemande !
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Anecdote à retenir :
En accompagnement d’un vieux Comté ou d’un Gruyère suisse. Son amertume sera contrebalancée par le gras du fromage, pour révéler les saveurs fruitées des deux protagonistes.
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