Saison Silly - Brasserie de Silly (Silly, Belgique)

Saison Silly - Brasserie de Silly - Une Petite Mousse
Saison délicieusement hivernale
  • Ambrée
  • Saison / Farmhouse Ale
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Flûte
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Délicieux nez très hivernal, entre la pomme d’amour, le caramel et de douces épices. La bouche s’ouvre sur une rondeur maltée, qui nous évoque les céréales et le pain. Le milieu de bouche s’avère davantage porté sur la cerise, et donc légèrement acidulé. La finale est assez sèche et amène de nouvelles notes herbacées. Une curiosité à goûter !
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Anecdote à retenir :
Restée familiale depuis sa création, Silly est aujourd’hui exploitée par la 6ème génération et dépasse les 15 000 hectolitres par an. Ils sont membres de l’association Belgian Family Brewers qui garantit la qualité et l’artisanat des brasseries familiales belges de plus de 50 ans d’existence.
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