Artevelde Grand Cru - Brouwerij Huyghe (Belgique)

Artevelde Grand Cru - Brouwerij Huyghe - Une Petite Mousse
"Bière belge révolutionnaire aux goûts allemands"
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 7,3% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 10°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Dark ale typique ! Dès le nez, on est confronté à son fort degré alcool, qui apporte avec lui les arômes de chocolat, de caramel et d’épices du malt. Après une petite aération, on peut percevoir quelques fines notes de fruits noirs. En bouche, les saveurs se font toastées, grillées, aux côtés de touches plus sucrées. La dégustation se termine sur une amertume légère, qui nous conduit sur une fin de bouche fruitée et quelque peu astringente.”
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Anecdote à retenir :
Le comté de Flandre est attaché à l'histoire de Jacob van Artevelde, noble aux élans révolutionnaires s’opposant à la volonté d’Édouard III d'Angleterre au XIIIème siècle. La version ambrée est destinée aux belges tandis que la Grand Cru avec sa fermentation haute a été “commandée” par les allemands.
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