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Gallia IPA
- Gallia Paris (Paris, France)

Gallia IPA - Gallia Paris - Une Petite Mousse
"Bière parisienne aux origines californiennes"
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 7°C
Avis de l'expert·e :
Des arômes de fruits exotiques (avec une dominante fruit de la passion), de pamplemousse, de mandarine et de belles notes de rhubarbe sont décelables au nez. En bouche, l’amertume houblonnée, sans être massive, s’affiche avec des touches herbeuses persistantes. C’est légèrement malté et très poussé sur les aromatiques; le dry-hopping a parfaitement fait son office. Une bière pleine de fraîcheur très agréable !
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Anecdote à retenir :
Pour cette IPA, la brasserie parisienne a fait appel à un brasseur primé en Californie pour les aider à créer la recette, Simon, le maître brasseur de Gallia, a ensuite pris la relève pour l'adapter à ses propres technique de brassage.

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