Carolus Triple - Het Anker (Mechelen, Belgique)

Carolus Triple - Het Anker - Une Petite Mousse
Entrez dans le cercle d’or
  • Blonde
  • Tripel
  • 9% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Dès le départ, nous voilà plongés dans un tourbillon d’odeurs alléchantes : les fruits jaunes mûrs, le malt caramélisé et la levure belge. Le nez est riche et ouvert. L’attaque est franche, sur des notes fruitées, mais évolue très vite vers l’aspect herbacé du houblon, avec une amertume assez prononcée pour une Triple. La finale est longue sur le malt et on reste surpris par cette bière : quelle Triple originale, peu sucrée et complexe !
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Anecdote à retenir :
La bière Carolus Triple était brassée pour la chevalerie de la Toison d’Or, c’est donc une bière historique ! En 2002, elle gagne le prix de la meilleure Triple belge.
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