Boogie Woogie
Indisponible à la vente
IPA
Robe ambrée claire, légèrement voilée avec une fine mousse blanche.
“Aux premiers instants, nous percevons les notes grillées du malt. Après une légère aération, se sont les notes de houblon qui se dévoilent. En bouche, les saveurs sont celles du houblons à nouveau accompagnées d’une sensation épicée sur le palais. Le malt est lui aussi toujours présent mais laisse rapidement place à une finale épicée et poivrée tout en fraîcheur verte.”
Accord mets et bières : Un magret fumé, un roquefort, une charlotte au chocolat blanc
“Aux premiers instants, nous percevons les notes grillées du malt. Après une légère aération, se sont les notes de houblon qui se dévoilent. En bouche, les saveurs sont celles du houblons à nouveau accompagnées d’une sensation épicée sur le palais. Le malt est lui aussi toujours présent mais laisse rapidement place à une finale épicée et poivrée tout en fraîcheur verte.”
Accord mets et bières : Un magret fumé, un roquefort, une charlotte au chocolat blanc
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 6.5% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
Les brasseurs nous ont confié que lors du premier brassage de la Boogie Woogie, le moteur de la cuve d'empâtage est tombé en panne car il s’est avéré sous-dimensionné par rapport à la quantité de malt ! L’équipe de Kiss Wing a dû finir de brasser à la main ses 500 kg de céréales… Portant la durée de ce laborieux premier brassage à 18 heures !
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Kiss'Wing
- Style
- IPA
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 6.5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- tulipe
- Température de dégustation
- 7°C
A propos de Kiss'Wing
Fox'Trot, Boogie Woogie, Mambo, pogo, valse, Lyndi hop, Rumba... Pas de doute, l'univers de la brasserie bio et occitane Kiss'Wing est tout droit sortie d'un cours de danse ! Créée en 2017 entre Montpellier et Béziers, cette micro-brasserie artisanale est une histoire familiale : c'est Didier qui a lancé l'aventure avec ses enfants Anaïs et Florent. Résolument engagée pour l'environnement, Kiss'Wing produit en BIO, favorise le circuit court, la vente en directe et les producteurs locaux. Une vraie belle aventure que Une Petite Mousse est très fière de proposer depuis ses débuts !
Vous aimerez aussi
©Copyright - Une Petite Mousse 2023
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération. La vente de boissons alcooliques est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.