Héritage Saison #4 - La Chamoise (Deux-Sèvres, France)

Héritage Saison #4 - La Chamoise - Une Petite Mousse
"Bol de fraîcheur aux notes poivrées"
  • Blanche
  • Saison / Farmhouse Ale
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
"Cette Saison propose des arômes intensément frais d’herbes et de poivre. Cela peut surprendre au premier abord, mais c’est pourtant bien la signature de ce style frais et épicé ! En bouche, elle développe des saveurs équilibrées et amères, avec toujours bien présent, son côté poivré/herbacé. Plutôt sèche en bouche, elle se conclut sur une finale aussi longue que fraîche."
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Anecdote à retenir :
Alors qu’il mangeait un lapin au romarin, le brasseur de la Chamoise l’a assaisonné par mégarde avec des baies roses plutôt qu’avec du poivre… Et trouva le résultat divin ! C’est de cette maladresse qu’est née la recette de cette superbe Saison au romarin.
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