Go to IPA - Stone (USA)

Go to IPA - Stone - Une Petite Mousse
99/100 sur RateBeer : IPA culte !
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 4,7% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Session IPA de part son faible degré d’alcool, elle n’oublie pas ses houblons pour autant, avec son bouquet résine / pin / agrumes. En bouche, l’attaque est vive, déjà soutenue par l’amertume généreuse des houblons. Herbacé, végétal et pamplemousse, voilà comment s’accorde l’amertume, qui ne laisse que peu de place aux malts. La finale, délicieusement mordante et amère, marque le palais… longtemps.
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Anecdote à retenir :
Stone, brasserie mythique des USA, est LA référence en craft beer américaine pour les amateurs de bières artisanales en Europe. Riche de leurs propres plantations de houblon, Stone c’est aussi beaucoup de vieillissement en fûts, et de bières bien houblonnées !
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